thif-live.com

Resep Popcorn Chicken Taiwan yang Gurih Wangi Untuk Lauk Enak

Resep Popcorn Chicken Taiwan

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Potongan mungil daging ayam tanpa tulang ini dilapisi tepung yang gurih renyah. Diberi tambahan daun basil dan bawang putih, aromanya jadi gurih sedap.

Seperti namanya popcorn chicken, ayam goreng ini berupa potongan kecil daging ayam. Ayam goreng mungil ini jadi lauk favorit anak-anak karena gampang dimakan dan gurih rasanya.

Chicken popcorn ini dalam proses menggoreng ditambahkan daun basil atau kemangi dan bawang putih. Aroma harumnya menyerap ke bagian dalam ayam sehingga makin enak rasanya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain dilapisi tepung terigu bisa juga dibalut tepung panir kasar. Chicken popcorn bisa dibuat untuk stok. Setelah dibalut tepung bisa dibekukan dalam freezer. Berikut ini cara membuat popcorn chicken selengkapnya.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Terasi yang Gurihnya Meresap untuk Lauk Buka Puasa

Resep Popcorn Chicken Taiwan

Selain gurih renyah, ayam goreng ini aromanya harum sedap.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Taiwan
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 300 g daging dada atau paha atas ayam
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt bumbu ngohiong bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng
  • 8 siung bawang putih, memarkan
  • 20 helai daun basil/kemangi
  • Lapisan:
  • 100 g tepung terigu
  • 1 butir telur ayam yang besar, kocok

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan hingga airnya habis. Potong-potong daging ayam ukuran dadu 1.5 cm.
  2. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, bumbu ngohiong, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Baluri tiap potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata.
  4. Selanjutnya celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung terigu sambil tekan-tekan hingga lengket.
  5. Biarkan beberapa saat agar lapisan tepung roti agak kering.
  6. Panaskan minyak panas di atas api sedang. Goreng ayam popcorn hingga kuning keemasan.
  7. Masukkan bawang putih memar dan daun basil. Goreng hingga ayam kering lalu ngkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat.
Baca juga: Resep Ayam Serundeng Kelapa yang Gurih Garingnya Bikin Nagih
Mengolah fillet ayamDaging ayam untuk popcorn chicken. Foto: iStock

Tips membuat chicken popcorn:

1. Untuk mendapatkan rasa gurih dan juicy, gunakan fillet paha ayam. Bisa disertakan dengan kulitnya.
2. Pastikan saat menggoreng seluruh potongan ayam terendam minyak dengan panas sedang.

Baca juga: Resep Sayap Ayam Panggang Kecap Pedas Untuk Lauk Makan Siang


Simak Video "Makan Ayam Goreng Warung Doyong, Seperti Apa Kelezatannya?"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
ayam ayam goreng popcorn chicken

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat