thif-live.com

Tak hanya bisa belanja produk sembako, di Transmart kamu juga bisa menikmati makanan Jepang yang autentik racikan chef negara asalnya!

Kepopuleran makanan Jepang mendorong TRANS Retail untuk membuka perjalanan kuliner baru dengan menghadirkan gerai makanan Jepang yang autentik bernama Oishiwa.

Oishiwa pertama kali diluncurkan di Transmart di Mal Central Park pada Sabtu (04/05/24) dengan mengusung konsep 'eat-in'. Jadi, pengunjung bisa langsung menyantap pesanannya.

Area bersantapnya terbilang luas, dengan interior Jepang yang khas. Areanya juga didominasi dengan nuansa kayu, sehingga memberikan kesan hangat dan klasik.

Grand opening Oishiwa di Mal Central Park. Foto: /Riska Fitria

"Kami menghadirkan pengalaman makan makanan Jepang yang autentik kepada seluruh pelanggan, termasuk kuliner yang sedang hits dan viral di Jepang saat ini," ujar Shohei Kuroda, Mitsui Partner of CT Corp, Retail F&B Business.

Selain bisa memilih menu yang telah disediakan, para pengunjung juga dapat melihat secara langsung proses masak di live cooking oleh para chef profesional.

Shafie Shamsuddin selaku President Director & CEO PT. Trans Retail Indonesia mengatakan bahwa menu yang ada di Oishiwa diracik oleh chef yang didatangkan langsung dari Negeri Sakura.

"Chefnya orang Jepang langsung yang dibawa ke sini untuk memberikan kualitas terbaik pada menu-menunya. Dan juga akan memberikan pelatihan kepada chef yang ada di sini," ujar Shafie Shamsuddin.

Grand opening Oishiwa dihadiri langsung oleh Chairul Tanjung, Anita Tanjung, dan Putri Tanjung. Foto: /Riska Fitria

Lebih lanjut, Shafie Shamsuddin mengatakan ada banyak pilihan menu yang ditawarkan di Oishi. Mulai dari Yakitori, Chicken Karaage, Tempura, Gyoza, Fried Food, Bento, Donburi, Yakisoba, Gyoza, Yaki Imo, Oden, dan berbagai pilihan dessert, seperti Mochi, Ice Cream, serta Sando.

"Untuk sushi saja kita ada 300 jenis sushi yang bisa dipilih, dan variannya akan terus bertambah sejalan dengan kreasi chefnya tentunya dengan kualitas terbaik," tutur Shafie Shamsuddin.

Pada hari pembukaannya ini, Shafie Shamsuddin optimis mencapai target penjualan sebanyak 20.000 sushi. Sebelumnya penjualan tertinggi sudah berada di angka 12.000.

Grand opening Oishiwa menawarkan lebih dari 300 jenis sushi. Foto: /Riska Fitria

Pembukaan Oshiwa berlangsung meriah karena dihadiri langsung oleh Chairul Tanjung, Anita Tanjung, dan Putri Tanjung yang langsung memborong menu-menu di Oishiwa.

Yang tak kalah seru, ada juga demo pemotongan ikan salmon yang kemudian beberapa potongan ikan salmonnya dijual dengan harga terjangkau.

Ada kepala, tulang hingga kulit ikan salmon yang menjadi perebutan pengunjung karena dijual dengan harga Rp 2.000. Dalam beberapa waktu ke depan, TRANS Retail berencana akan membuka 10 cabang Oishiwa di Transmart.

"Untuk yang pertama ini kita buka di Transmart Central Park dan akan membuka 10 cabang lainnya dalam waktu dekat. Untuk yang kedua, kami akan membuka di Kota Kasablanka," tutup Shafie.