Konsep nasi rames atau nasi campur bisa ditemukan di beberapa negara. Meski tampilannya serupa dari segi lauk dan rasa jelas berbeda.
Di Indonesia, nasi rames jadi pilihan makan siang hingga makan malam yang praktis. Nasi disajikan dengan aneka lauk, sayuran, kuah hingga sambal membentuk hidangan yang komplet.
Begitu juga dengan di beberapa negara lainnya. Seperti negara Singapura contohnya, negara tetangga yang satu ini terkenal dengan sebutan "Cai Fan" atau Economy Rice untuk nasi ramesnya. Lalu di Malaysia, menu nasi rames aneka lauk ini bisa ditemukan di Warung Nasi Kandar.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan di benua Eropa seperti Belanda, nasi rames masih bisa ditemukan dan erat kaitannya dengan kuliner di Indonesia. Nasi rames khas Belanda ini disebut dengan nama Rijsttafel.
Berikut lima nasi rames dari berbagai negara yang memiliki ciri khasnya sendiri.
1. Cai Fan
 Lauknya Komplet! Ini 5 Nasi Rames Internasional, Singapura hingga Belanda Foto: Site News |
Memiliki biaya hidup yang tinggi termasuk dalam harga makanan. Negara tetangga Singapura, memang punya berbagai jenis restoran dan kafe modern yang harganya makanan dan minumannya selangit.
Tapi di Singapura tetap bisa menyantap menu nasi rames yang terjangkau, kalau mampir ke gerai Cai Fan atau Economy Rice. Kalau di Indonesia, Cai Fan ini lebih mirip seperti nasi rames ala warteg.
Gerai Cai Fan banyak ditemukan di pusat makanan kaki lima atau Hawker Centre yang tersebar di setiap kawasan di Singapura. Menu yang ditawarkan lebih condong ke hidangan China, karena beberapa Cai Fan menawarkan menu non-halal seperti tumisan hingga daging babi. Kisaran harga nasi rames di Cai Fan berkisar di angka SGD 5 (Rp 57.600).
2. Nasi Padang
 Lauknya Komplet! Ini 5 Nasi Rames Internasional, Singapura hingga Belanda Foto: Site News |
Di Indonesia, nasi rames terbagi ke dalam beberapa jenis masakan. Misalnya nasi rames ala Warung Tegal atau warteg, yang hidangannya lebih ke masakan rumahan sederhana.
Sementara nasi rames ala Minang, atau disebut juga dengan nasi Padang biasanya lauk dan kuahnya lebih meriah. Menu nasi Padang ini digemari banyak orang karena mudah ditemukan di mana saja.
Mulai dari nasi Padang gerobakan, nasi Padang sederhana sampai nasi Padang di restoran premium. Ciri khas dari nasi Padang terletak pada penggunaan sayur nangka, daun singkong rebus dan sambal cabe hijau yang tak pernah kelewatan. Kisaran harga nasi Padang berkisar di angka Rp 15.000 tergantung tempat membelinya.
3. Nasi Kandar
 Lauknya Komplet! Ini 5 Nasi Rames Internasional, Singapura hingga Belanda Foto: Site News |
Mirip seperti di Indonesia, Malaysia juga memiliki beberapa jenis nasi rames yang populer. Salah satunya nasi kandar. Sebutan nasi kandar muncul saat penjual nasi memikul dua wadah besar yang berisi nasi dan lauk pauk keliling.
Nasi kandar dapat ditemui di sebagian besar restoran Tamil muslim atau mamak Malaysia, serta warung Muslim India yang menyajikan menu nasi dan aneka lauk.
Ciri khas nasi kandar, terletak pada nasi putih ditambahi berbagai lauk seperti ayam goreng, udang goreng, cumi goreng, dan potongan daging. Disiram dengan aneka kuah kari hingga kuah gulai yang sedap. Kisaran harga nasi kandar dari RM 14 (Rp 46.574), tergantung dengan lauk yang dipilih.