thif-live.com

Beberapa warung makan soto Betawi legendaris di Jakarta jadi favorit banyak artis hingga pejabat. Mereka menawarkan semangkuk soto Betawi spesial. Ini rekomendasinya!

Soto Betawi, salah satu jenis soto khas Indonesia yang banyak penggemarnya. Soto khas DKI Jakarta ini terdiri dari isian daging, jeroan seperti babat dan kikil, tomat, kentang, dan daun bawang.

Ciri khasnya ada di kuah soto yang biasanya terbuat dari campuran santan dan susu. Namun, beberapa penjual ada juga yang hanya menggunakan susu saja atau santan saja. Kuahnya pun menjadi kental dan semakin gurih.

Menjadi ciri khas makanan khas Betawi, tentu kamu bisa menemukan banyak soto Betawi legendaris di Jakarta. Di antara beberapa penjual, ada sejumlah warung makan yang jadi favoritnya para pejabat hingga artis loh.

Racikan soto Betawi di warung makan ini spesial, membuatnya menjadi langganan banyak orang. Jika ingin makan siang soto Betawi legendaris, mampir ke 5 warung makan ini.

1. Soto Betawi Haji Ma'ruf

Soto Betawi Haji Ma'Ruf menjadi salah satu langganannya para pejabat. Hotman Paris pun pernah terlihat makan di sini. Foto: Instagram

Soto Betawi Haji Ma'ruf menjadi salah satu yang legendaris karena sudah buka sejak tahun 1940-an. Pemilik warung soto ini mengawali usahanya dengan jualan menggunakan gerobak keliling.

Seiring berjalannya waktu, penjual soto Betawi ini kemudian pindah e warung tenda pinggir jalan. Sampai akhirnya membuka rumah makan permanen yang masih ada sampai saat ini.

Deretan pejabat sampai artis pun pernah mampir ke Soto Betawi Haji Ma'ruf. Mulai dari Joko Widodo, Anies Baswedan, Hotman Paris, bahkan Almarhum Gus Dur sempat mampir ke warung ini.

Bahkan pejabat, seperti Fahira Idris hingga keluarga Bakrie masih langganan soto betawi ini.

Soto Betawi yang ditawarkan Haji Ma'Ruf dilengkapi dengan isian daging dan jeroan berkualitas baik. Disiram dengan kuah campuran antara santan dan susu. Harga seporsi soto Betawi campur dibanderol mulai dari Rp 42 ribu saja.

Selain soto Betawi, di sini juga ada menu lain, seperti laksa Betawi, sate sapi, sate kambing, hingga ayam goreng.

Lokasinya bisa ditemui di Jl. RP. Soeroso No.36A 2, RT.2/RW.13, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350.

2. Soto Betawi Sambung Nikmat

Soto Betawi Sambung Nikmat yang sudah buka sejak 1987 ini juga banyak digemari pejabat. Foto: pergikuliner.com/Moodyeats

Soto Betawi Sambung Nikmat yang buka sejak tahun 1987 ini sering dijuluki sebagai 'Soto Sultan'. Kuahnya punya tampilan cukup berbeda karena berwarna merah, bukan putih atau kuning.

Kuah merahnya disebut-sebut karena tambahan cabai giling hingga rempah. Kemudian dicampur dengan santan murni.

Isiannya kurang lebih sama seperti soto Betawi lain, seperti daging dan jeroan. Disebut Soto Sultan karena harga per porsinya dibanderol mulai dari Rp 75-80.000.

Meskipun begitu, soto Betawi ini tetap disukai banyak orang. Bahkan banyak pejabat yang langganan di warung Soto Betawi ini.

Rekomendasi soto Betawi favorit para pejabat dan artis lain bisa dilihat pada halaman selanjutnya!