thif-live.com

Selain makanan berat, dessert atau kue-kue manis juga banyak penggemarnya. Bahkan, sejumlah kue dari beberapa negara dikenal menjadi yang terenak. Ada red velvet sampai lapis legit!

Setiap negara tidak hanya memiliki makanan khas, tetapi juga dessert atau kue-kue manisnya tersendiri. Kue-kue ini pun tidak kalah diminati.

Dikreasikan dengan beberapa keunikan, hingga tersaji kue yang penuh sejarah dan tradisi dalam setiap gigitannya.

Tidak sedikit juga, kue-kue dari beberapa negara ini populer di dunia. Bahkan, telah menjadi kue yang hadir di sebuah perayaan tertentu hingga dinikmati sehari-hari.

Melansir lovefood.com (19/03), berikut 5 jenis kue yang dianggap terenak di dunia, mulai dari red velvet hingga lapis legit!

1. Red velvet

Red velvet juga menjadi kreasi kue terenak di dunia. Foto: lovefood.com

Red Velvet menduduki peringkat 5 besar dalam kreasi kue terenak di dunia. Kreasi mencolok ini berakar pada kue velvet Inggris pada zaman Victoria yang menggunakan bubuk kakao untuk sentuhan ekstra kemewahan.

Seperti yang dikenal, kue red velvet memiliki adonan berwarna merah tua dipadukan dengan buttercream pada setiap lapisannya.

Meskipun telah lama menjadi favoritnya warga Amerika Serikat, secara tradisional, warna merahnya berasal dari kakao mentah yang diproses dari negara lain. Bereaksi dengan bahan asam dalam adonan.

Resep modern biasanya menggunakan olahan coklat bubuk dengan tambahan pewarna makanan untuk membuat warna kue lebih cerah.

2. Kue coklat

Popularitas kue coklat tidak perlu diragukan lagi. Kue ini menjadi salah satu yang paling populer di dunia. Foto: lovefood.com

Kue coklat juga menjadi salah satu yang terenak di dunia. Kue ini hadir dalam berbagai macam bentuk. Namun, salah satu yang paling dasar adalah bolu coklat dilapisi lumuran coklat lumer.

Asal usul kue ini diketahui mulai pada tahun 1828, ketika ahli kimia Belanda Coenraad Johannes Van Houten menciptakan coklat yang sudah diproses di Belanda. Coklat itu berbentuk coklat bubuk yang bisa digunakan dalam pembuatan kue.

Barulah, pada abad ke-20, ketika produksi massal baking powder dan baking soda dimulai, kue coklat ini menjadi lebih dikenal dan mulai disukai banyak orang.

Daftar kue terenak di dunia lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!