thif-live.com

Jakarta -

Daya tarik Indonesia di mata dunia tidak hanya pada alam dan budaya. Tapi juga kulinernya yang kaya rasa, rempah, dan beragam mulai dari ujung barat hingga timur.

Sejumlah makanan Indonesia ini bahkan menjadi masakan Indonesia favorit warga dunia. Apa saja makanannya? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

15 Makanan Indonesia yang Enaknya Diakui Dunia

Menurut daftar dari laman CNN dan ranking makanan Indonesia dari situs Taste Atlas, berikut ini daftar makanan Indonesia yang diakui sebagai makanan terenak oleh masyarakat dunia.

1. Rendang

Bila membicarakan makanan Indonesia terenak, rasanya tak lengkap tanpa menyebut hidangan daging khas Padang ini. Rendang telah sejak lama menjadi kuliner kondang yang disukai oleh masyarakat luar negeri dan termasuk dalam daftar 50 Makanan Terbaik Dunia menurut CNN pada Juli 2017 lalu. Saking populernya, rendang pun dipromosikan sebagai ikon kuliner Indonesia oleh Kementerian Pariwisata.

2. Pecel

Hidangan pecel asal Jawa dengan sayur-sayuran yang disiram sambal kacang sedap ternyata banyak disukai oleh orang asing. Dikutip dari laman Goodstats, masakan pecel berada di peringkat ke-2 hidangan terbaik di dunia pada kategori salad menurut TasteAtlas Awards.

3. Nasi Goreng

Makanan olahan nasi ini rasanya tidak pernah kehilangan pamor, baik di kalangan warga Indonesia maupun mancanegara. Meskipun ada berbagai variasi nasi goreng di seluruh dunia, nasi goreng Indonesia identik dengan rasanya yang manis dan pedas. Rasa nasi goreng khas Indonesia yang unik menjadikan masakan ini dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh media internasional pada tahun 2017.

4. Rawon

Selain pecel, kuliner asal Jawa lainnya yang rasanya bikin bule jatuh cinta adalah hidangan rawon. Alasan rawon begitu digemari adalah karena rasa sup hitam pekatnya yang asam, gurih dan beraroma. Dengan menempati peringkat ke-4 dunia menurut WorldAtlas dalam kategori hidangan sup, rawon terbukti layak masuk daftar makanan Indonesia terenak yang diakui dunia.

5. Soto

Kuliner berkuah satu ini ternyata menjadi favorit warga Singapura, Malaysia, hingga Suriname di Amerika Selatan. Dengan demikian, soto pun memegang posisi ke-4 dalam peringkat 20 hidangan sup terbaik di dunia versi CNN.

6. Pempek

Menurut cerita yang beredar, kudapan pempek berawal dari inovasi seorang warga palembang yang mengolah daging ikan kemudian mencampurkannya dengan tepung tapioka dan digoreng menjadi camilan yang renyah nan lezat.

Siapa sangka, inovasi olahan ikan ini kini mendunia. Baru-baru ini, pempek sukses memenangkan peringkat ke-3 olahan ikan terbaik sekaligus menduduki peringkat ke-13 dalam daftar 100 makanan terbaik global.

7. Siomay

Kuliner siomay memang bukan hidangan asli Indonesia. Siomay pertama kali dibawa ke Nusantara oleh kalangan imigran Cina yang datang pada masa penjajahan Belanda.

Hidangan ini kemudian banyak dijajakan dimana-mana dan menjadi bagian dari kuliner jajanan kaki lima Indonesia. Kepopulerannya membuat siomay menempati posisi pertama dalam kategori street food terbaik.

8. Batagor

Menyusul hidangan siomay, batagor berada di urutan ke-2 dalam kategori street food terbaik pada ajang Taste Atlas Awards 2023/2024. Mirip-mirip dengan siomay, batagor sering disajikan dengan siraman bumbu kacang yang rasanya manis dan pedas. Jajanan gerobak ini pun banyak dijual di pinggir jalan bersamaan dengan siomay.

9. Ayam Goreng

Bersanding dengan kuliner ayam goreng lainnya dari seluruh dunia, ayam goreng khas Indonesia terpilih sebagai 10 ayam goreng terenak di dunia di peringkat ke-2. Ayam goreng Indonesia dengan cita rasa bumbu rempahnya yang gurih banyak diminati oleh turis asing saat berkunjung ke Indonesia, lho.

10. Bubur Ayam

Menu sarapan berbahan dasar nasi ini berasal dari Tionghoa. Namun, seiring perkembangannya, bubur ayam dikreasikan dengan topping dari bahan-bahan lokal sehingga menjadi hidangan otentik Indonesia. Pada 2023, bubur ayam berhasil menduduki peringkat 8 dalam daftar menu sarapan terbaik di dunia versi Taste Atlas.

11. Sate

Tak kalah dengan kuliner sate dari berbagai belahan dunia, sate khas Indonesia termasuk sebagai salah satu sate terenak di dunia. Kuliner sate di Indonesia sendiri terdiri dari beragam pilihan, mulai dari sate ayam, kambing, hingga yang paling populer yaitu sate madura dan sate padang.

12. Gado-gado

Gado-gado merupakan salad ala Indonesia yang terbuat dari campuran sayur yang direbus dan dilengkapi dengan telur dan saus kacang. Siapa sangka kuliner sederhana ini pernah menyabet juara pertama kategori estetika presentasi dalam kompetisi memasak Internasional di Italia pada 2010 silam.

13. Nasi Uduk

Satu lagi menu sarapan andalan masyarakat Indonesia yang juga diminati warga internasional yaitu nasi uduk. Menurut penilaian oleh platform Taste Atlas, nasi uduk terpilih pada kategori Best Food Regions in The World dan memperoleh rating sebesar 4,65/5.

14. Pisang Goreng

Gorengan merupakan cemilan praktis yang kerenyahan dan kegurihannya membuat banyak orang ketagihan. Salah satu variasi gorengan favorit sejuta umat adalah pisang goreng. Kenikmatan pisang goreng bahkan telah diakui sebagai hidangan penutup terbaik di dunia oleh Taste Atlas.

15. Klepon

Terakhir, daftar makanan Indonesia terenak yang diakui dunia ditutup oleh hidangan klepon. Makanan manis asal Jawa ini dibungkus dengan kulit tepung ketan berwarna kehijauan dengan isian gula aren manis yang menggugah selera. Ditambah dengan parutan kelapa parut, tampilan klepon semakin menggoda untuk dicicipi.

Hidangan tersebut di tiap daerah memiliki racikannya sendiri. Tak heran jika kuliner tanah air memancing rasa penasaran internasional, hingga diakui menjadi salah satu makanan terlezat di dunia.

Simak Video "Menjajal Nasi Goreng Pete di Kota Bogor, Sudah Ada Sejak 1965"
[Gambas:Video 20detik]
(row/row)