thif-live.com

Bukan ayam biasa, inilah dang tao yang jadi ayam langka termahal. Daging dan sepasang ceker ayam ini bisa dijual sampai Rp 31 juta. Lantas, apa spesialnya?

Ayam menjadi salah satu sumber protein hewani yang lumrah bagi orang Asia. Orang China, Indonesia, maupu Korea sering menikmati olahannya, mulai dari ayam goreng, ceker ayam, hingga olahan supnya.

Ayam yang biasa dinikmati datang dari jenis-jenis ayam ternak biasa. Namun, tidak dengan masyarakat Vietnam yang menikmati jenis ayam berbeda.

Di Vietnam, ada ayam dengan kaki berukuran jumbo yang harganya berkali-kali lipat lebih mahal. Namanya, Dong Tao.

Ayam dong tao sangat langka dan sangat berharga, terkenal karena penampilannya yang unik dan daging istimewa. Jenis ayam ini punya kaki tebal, berat, dan bersisik.

Meskipun begitu, ayam ini sangat diminati. Kuantitasnya yang sedikit dengan permintaan tinggi membuat harganya pun tinggi. Daging dan cekernya bisa dijual sampai puluhan juta.

Jika penasaran dengan fakta dang tao, simak penjelasan berikut, seperti dilansir dari thehahhpuchickencoop.com (17/07/2023).

1. Sejarah ayam Dong Tao

Dong Tao merupakan ayam asal Vietnam yang memang memiliki ciri fisik punya ceker atau kaki besar. Foto : The happy chicken coop

Dong Tao mudah diidentifikasi berkat kakinya yang sangat tebal dan bersisik. Karena kaki inilah, mereka sering disebut juga dengan istilah 'ayam naga.'

Ayam ini awalnya dikembang biakkan sebagai ayam hias dan juga ayam yang hanya dikonsumsi oleh keluarga bangsawan di Vietnam. Ayam-ayam ini dipercaya mendatangkan keberuntungan baik dan mampu memberi kesejahteraan bagi pemiliknya.

Dagingnya juga sangat unik, terkenal kaya akan rasa. Hal ini membuat ayam Dong Tao semakin banyak peminatnya.

Tidak seperti jenis ayam biasa yang hanya membutuhkan waktu 6 minggu sampai 3 bulan menjadi dewasa, dong Tao membutuhkan waktu kurang lebih 8 bulan sampai dewasa.

2. Punya ciri fisik yang unik

Dong tao jantan dan betina punya ciri fisik berbeda, tetapi tetap punya kaki yang besar. Foto: Instagram

Di luar sepasang kakinya, ayam ini juga punya ciri fisik lain yang unik. Dong Tao jantan punya palet warna yang cerah, dengan bulu merah, hijau, dan hitam menghiasi tubuh mereka.

Untuk ayam betina, biasanya menumbuhkan bulu putih dan seringkali dengan bercak acak bulu coklat muda.

Kontras mencolok dalam penampilan antara jantan dan betina ini membuatnya mudah dibedakan. Namun, semua ayam dong tao selalu memiliki jengger pink kemerahan.

Beberapa ayam memiliki jengger tunggal berukuran normal yang menyerupai banyak ras ayam umumnya. Ayam lainnya punya jengger yang tebal, berat, panjang, dan bersisik, seperti kaki mereka.

Kulit ayam ini menampilkan kombinasi warna merah muda, merah, dan putih. Warna kulitnya ini juga bisa diamati dari kaki mereka.

Berat hingga harga telur, daging, dan ceker ayam ini bisa dilihat pada halaman selanjutnya!