Roti sisir dikenal sebagai jenis roti jadul yang masih eksis hingga sekarang. Ternyata, roti yang gurih manis dengan olesan mentega ini sudah ada sejak 1955!
Jenis roti di Indonesia sangat beragam. Meski bukan makanan pokok, roti menjadi salah satu sajian yang populer karena akulturasi budaya dari negara Barat.
Salah satu jenis roti manis yang populer adalah roti sisir. Sajian roti ini sangat sederhana, tapi rasanya empuk dengan olesan mentega yang gurih manis.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Roti sisir ini ternyata sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Tak hanya jadi camilan, roti yang lembut dan empuk teksturnya ini punya fakta menarik. Mulai dari sejarah hingga varian yang ditawarkan.
Berikut fakta menarik roti sisir yang eksis sejak 68 tahun lalu:
1. Sejarah Roti Sisir
 roti sisir Foto: Getty Images/iStockphoto |
Roti sisir yang sederhana ini ternyata sudah eksis sejak 1955. Awalnya diperkenalkan oleh bakery legendaris Matahari yang berlokasi di Pasuruan, Jawa Timur.
Mengutip dari berbagai sumber, roti sisir Matahari ini dijual oleh pasangan suami istri Jacobus Laksmana atau Kwe Kho Liong dan Maria Wurilatsih. Bisnisnya berkembang setelah 5 tahun berjualan.
Sampai saat ini, roti sisir Matahari masih banyak dicari. Saat ke Pasuruan, roti sisir dengan varian roombutter yang melegenda ini banyak dijadikan oleh-oleh.
2. Nama yang Unik
Jenis roti memang banyak sekali beredar, namanya juga unik-unik. Sebut saja roti kasur yang memiliki bentuk mengembang dan tampak empuk seperti kasur.
Begitu juga dengan roti sisir yang namanya unik karena memiliki bentuk mirip sisir. Adonan roti dibuat pipih memanjang lalu dijajarkan memanjang membentuk loaf.
Simak Video "Menyantap Roti Sisir Lembut Ditemani Segelas Cokelat Hangat"
[Gambas:Video 20detik]