Kesehatan otak tergantung dengan makanan yang dikonsumsi. Pakar kesehatan otak menyarankan untuk menghindari makanan tinggi gula da karbohidrat.
Otak yang sehat adalah yang memiliki daya ingat yang tajam dan kuat daya fokusnya. Perlu sekali mencermati asupan makanan agar terhindari dari berbagai penyakit yang menyerang memori seperti demensia dan Alzheimer.
Kondisi tersebut bisa cegah dengan menjaga pola makan sehat. Sebab jika tidak, akan berlanjut pada kesehatan mental seperti, depresi dan bipolar.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seorang pakar kesehatan otak lulusan Harvard Dr. Uma Naidoo mengungkap beberapa makanan yang dapat melemahkan kesehatan otak.
Dikutip dari AJC (25/11/23) berikut 5 makanan yang bisa membuat daya ingat menurun.
1. Makanan tinggi gula
 Terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman manis dapat menyebabkan gangguan memori Foto: Getty Images/iStockphoto/Stock photo and footage |
Otak membutuhkan glukosa atau gula sebagai bahan bakar aktivitas seluler. Namun, asupannya tidak boleh berlebihan karena justru bisa merusak kesehatan otak.
Terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman manis dapat menyebabkan gangguan memori dan mengurangi plastisitas bagian otak yang mengontrol memori.
"Mengonsumsi yang mengandung gula rafinasi dan tambahan seringkali dalam bentuk sirup jagung fruktosa tinggi akan membanjiri otak dengan asupan glukosa," tutur Naidoo.
2. Gorengan
Makan makanan yang digoreng secara berlebihan juga bisa mengganggu kesehatan otak. Hal ini telah dibuktikan lewat studi Universitas Cambridge pada 2016 lalu.
Peneliti melibatkan 18.000 peserta dan menemukan bahwa pola makan tinggi gorengan dikaitkan dengan skor lebih rendah dalam pembelajaran dan memori.
"Makanan yang digoreng ini menyebabkan peradangan yang dapat merusak pembuluh darah yang memasok darah ke otak. Selain itu, studi lain menemukan bahwa ini bisa menyebabkan depresi," tuturNaidoo.