thif-live.com

Vitamin U Jarang Diketahui, Ini Sumber Makanan dan Manfaat Sehatnya

cara masak brokoli bagian batangnya
Foto: tiktok/istock

Jakarta -

Banyak orang belum tahu ada vitamin U, selain vitamin A, B, C, D, E, hingga K yang populer. Vitamin U bersumber dari beberapa jenis makanan dan memiliki manfaat sehat.

Vitamin U merupakan istilah untuk menyebut senyawa yang ditemukan dalam jus kubis. Meski disebut sebagai vitamin, vitamin U bukan benar-benar sebuah vitamin, melainkan turunan dari asam amino metionin.

Contoh turunan metionin yang sering disebut sebagai vitamin U adalah S-methylmethionine (SMM), methylmethionine sulfonium (SMM), dan 3-amino-3-carboxypropyl dimethylsulfonium.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Vitamin U memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti berikut:

ADVERTISEMENT

1. Atasi sakit pencernaan
Saat pertama kali diteliti pada tahun 1950-an, jus kubis yang mengandung vitamin U ditemukan membantu penyembuhan tukak usus 4-5 kali lebih cepat daripada terapi standar.

Namun demikian, peneliti tak dapat memastikan apakah khasiat ini disebabkan oleh vitamin U atau berbagai nutrisi lainnya.

2. Lindungi paru-paru hingga ginjal

ilustrasi kubisilustrasi kubis mengandung vitamin UFoto: Getty Images/digihelion


Vitamin U dapat melindungi paru-paru, hati, dan ginjal dari kerusakan.

Sebuah penelitian pada hewan menemukan, vitamin U membantu membalikkan beberapa kerusakan hati.

Dalam penelitian lain, tikus yang mendapatkan vitamin U juga ditemukan mengalami kerusakan ginjal yang lebih ringan.

Penelitian pada hewan lain menunjukkan, vitamin U dapat membantu mengurangi kerusakan paru-paru akibat serangan epilepsi.

3. Menurunkan kadar kolesterol
Beberapa penelitian memang mendukung manfaat vitamin U untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Namun, bukti ilmiahnya masih lemah.

4. Bantu penyembuhan luka
Vitamin U juga diduga dapat memberikan perlindungan kulit dari paparan sinar ultraviolet (UV) serta mempercepat penyembuhan luka.

Penelitian pada tabung reaksi dan hewan menemukan, olesan vitamin U langsung ke luka dapat mempercepat penyembuhan.

Makanan mengandung vitamin U

Vitamin U dapat ditemukan dengan mudah pada sayuran seperti kubis dan brokoli. Beberapa perusahaan kosmetik juga menggunakan vitamin U dalam produknya.

Berikut adalah makanan yang kaya akan vitamin U, dirangkum dari Times of India:

- kubis,
- bayam,
- brokoli,
- kubis Brussel,
- kangkung.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Ini Manfaat Vitamin U, Vitamin yang Jarang Diketahui



Gorengan Sehat? #ApasihYangGaBisa

Gorengan Sehat? #ApasihYangGaBisa


(sob/adr)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat