thif-live.com

Resep Pisang Goreng Wijen Hitam yang Renyah Wangi Buat Teman Ngopi

Resep Pisang Goreng WIjen Hitam

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Pisang goreng yang legit renyah jadi favorit banyak orang. Kali ini pisang goreng dibuat dari pisang tanduk dengan balutan adonan dengan biji wijen yang harum.

Pisang goreng jadi camilan paling populer yang mudah dibuat. Pisang tanduk, pisang kepok, pisang oli atau pisang raja. Adonannya bisa dibuat encer keriting atau tebal renyah, sesuai selera.

Yang satu ini pisang goreng dibuat dari pisang tanduk yang masak pohon. Adonan tepungnya ditambah tepung kanji hingga renyah. Tambahan biji wijen hitam dan sedikit minyak wijen membuat aromanya harum.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Paling cocok dimakan hangat sebagai teman minum kopi. Jika punya pisang masak, kamu bisa mengolah jadi pisang goreng harum ini. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Pisang Goreng Wijen Hitam

Kriuk legit pisang goreng wijen ini cocok dinikmati dengan kopi pahit.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah8
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan:

  • 3 buah pisang tanduk besar dan tua/masak
  • minyak goreng
  • Adonan Tepung:
  • 100 g tepung terigu
  • 5 sdm tepung kanji
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt garan
  • 1 sdm biji wijen hitam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 400 ml air

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang tanduk, potong melintang atau serong setabl 1.5 cm. Sisihkan.
  2. Adonan Tepung: Campur semua tepung menjadi satu, tambahkan garam dan soda kue. Aduk rata.
  3. Masukkan minyak wijen, biji wijen dan aduk rata.
  4. Tuangi air sambil aduk hingga semuanya tercampur rata dan licin.
  5. Panaskan minyak bersih dan banyak di atas api sedang.
  6. Celupkan potongan pisang dalam Adonan Tepung lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang.
  7. Angkat dan tiriskan.
Pisang tanduk matang, bahan utama pembuatan kolak pisang.Pisang tanduk untuk pisang goreng wijen hitam. Foto: iStockphoto

Tips membuat pisang goreng wijen hitam:

1. Gunakan pisang tanduk merah yang masak agar rasa pisang goreng pulen legit. Sekain pisang tanduk bisa juga dipakai jenis pisang lain.
2. Pastikan memakai minyak bersih dan cukup banyak dengan panas sedang agar pisang goreng kering merata.



Simak Video "Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang 'Lahir' di Masa Pandemi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat