thif-live.com

Resep Bakwan Jagung yang Gurih dan Renyahnya Tahan Lama

Resep Bakwan Jagung Manado

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Bakwan jagung menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang renyah, gurih, dan sedikit manis dimulut. Apalagi disantap saat masih kondisi hangat, rasanya benar-benar nikmat.

Bakwan jagung sangat cocok dijadikan lauk pendamping ketika makan berat. Beberapa menu yang cocok di antaranya sayur asem, sayur lodeh, atau sayur tumis.

Untuk menambah cita rasa, bakwan jagung bisa ditambahkan dengan sayuran lainnya seperti wortel atau kol. Bisa juga ditambahkan udang kecil agar rasanya semakin lezat di mulut.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara membuat bakwan jagung juga mudah. Diaduk dengan adonan terigu lalu ditambahkan sedikit garam dan bumbu penyedap, bakwan jagung begitu gurih dan crunchy saat masih panas.

Ingin tahu resep bakwan jagung yang gurih dan renyahnya tahan lama? Simak selengkapnya dalam artikel ini seperti dirangkum dari catatan resep .

ADVERTISEMENT

Resep Bakwan Jagung yang Renyah

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah12
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

  • 3 buah jagung manis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • minyak goreng

Haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur

Cara Memasak:

  1. Serut semua jagung. Ambil sebagian lalu haluskan menggunakan ulekan hingga agak kasar.

    2. Campurkan kembali dengan jagung serut utuh.

    3. Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.

    4. Aduk hingga rata. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.

    5. Siapkan minyak banyak di atas api sedang hingga benar-benar panas.

    6. Masukkan sesendok demi sesendok makan adonan jagung ke dalam minyak panas. Pastikan semuanya terendam dan tidak terlalu banyak dalam wajan.

    7. Kecilkan api. Goreng hingga coklat dan kering merata.

    8. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. Lebih enak jika ditemani dengan cabai rawit hijau segar.

Tips Membuat Bakwan Jagung yang Renyah

Sudah mengikuti cara-cara di atas namun bakwan jagung yang dibuat masih kurang renyah di mulut? Jangan khawatir, simak sejumlah tips membuatnya di bawah ini:

  • Pilih jagung manis yang cukup tua. Hal ini agar mendapatkan butiran jagung yang manis dan renyah
  • Saat menggoreng bakwan jagung, pastikan adonan terendam dalam minyak dan kering seluruh bagiannya. Cara ini agar bakwan tidak mudah lembek kalau sudah dingin.
  • Makan bakwan jagung selagi hangat agar bisa merasakan kerenyahan dan manisnya bakwan jagung.

Itu dia resep bakwan jagung yang gurih dan renyah tahan lama. Tertarik untuk membuatnya sebagai camilan di sore hari?



Simak Video "Laris Manis Camilan Stik Daun Kersen Jelang Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]
(ilf/fds)
bakwan jagung camilan gorengan

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat