thif-live.com

Resep Suun Goreng Telur dan Kol, Lauk Praktis untuk Makan Siang

Resep Suun Goreng Telur dan Kol

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Stok bahan makanan menipis? Dengan sedikit suun, telur dan kol kamu bisa membuat lauk makan siang enak. Mulur gurih suun berpadu dengan renyahnya daun kol.

Usai lebaran, bahan makanan di rumah mulai menipis sementara belum banyak penjual di pasar. Kamu bisa memanfaatkan stok yang ada untuk membuat lauk makan siang yang enak.

Suun yang mulur gurih biasa dipakai sebagai pelengkap soto, bisa diolah jadi tumisan yang gurih enak. Ditambah dengan sedikit ebi, telur dan daun kol, suun jadi lauk yang enak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sesuaikan jenis sayuran dengan stok yang ada di rumah. Racik suun goreng sesaat akan disajikan agar gurih enak rasanya. Berikut ini daftara bahan dan cara pembuatannya di resep berikut ini.

Baca juga: 3 Resep Orak-arik Telur dan Sayuran yang Gurih Renyah Untuk Lauk Sarapan

Resep Suun Goreng Telur dan Kol

Suun goreng yang mulur gurih dan segar ini cocok untuk menu makan siang.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : suun

Bahan Bahan

  • 100 g suun
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 4 lembar daun kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 11/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

  1. Rendam suun dengan air panas dan diamkan hingga lunak lalu tiriskan. Potong-potong.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Masukkan ebi, aduk hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
  4. Masukkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk rata.
  5. Tambahkan kol, daun bawang dan aduk hingga layu.
  6. Masukkan suun, kecap asn, saus tiram, kaldu jamur, merica, garam dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Udang Pedas yang Mulur Untuk Menu Makan Malam
Viral Ibu-ibu sebut Soun Sebagai Bihun Palsu, Ini Bedanya Soun dan BihunSuun untuk suun goreng telur dan kol. Foto: iStock

Tips membuat suun goreng telur dan kol:

1. Pilih suun yang bagus kualitasnya, bening, kecil dan mulur lembut.
2. Selain kol bisa dipakai wortel yang diris tipis atau sawi hijau.

Baca juga: Resep Bakmi Goreng Korea, Sajian Praktis Untuk Hari Libur


Simak Video "Menu yang Disediakan Pemprov DKI saat Uji Coba Makan Gratis di Sekolah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
suun suun goreng resep praktis menu makan siang

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat