thif-live.com

Resep Tumis Suun dan Buncis, Lauk Praktis dan Enak Untuk Tanggal Tua

Resep Tumis Suun dan Buncis

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Suun yang lembut mulur enak dibuat tumisan. Ditambah sedikit ayam, buncis dan cabe, bisa jadi lauk yang gurih pedas untuk nasi. Bahannya murah dan mudah dibuat.

Terbuat dari tepung kacang hijau, suun lebih lembut dan lentur dibandingkan dengan bihun. Dipakai sebagai isian sup atau soto dan lumpia. Suun juga bisa diolah seperti mie atau bihun.

Seperti dibuat tumisan dengan paduan sedikit daging ayam, irisan buncis dan cabe. Bumbu kecap dan bawang membuat rasanya jadi gurih sedikit pedas. Cocok untuk lauk makan siang.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dengan bahan-bahan murah dan gampang dibuat, tumis suun cocok untuk lauk enak di akhir bulan. Sayuran bisa disesuaikan dengan selera. bahan-bahan dan cara membuat selengkapnya ada di resep berikut ini.

Baca juga: Resep Bakmi Jawa Bumbu Gurih Mlekoh, Cocok Buat Makan Malam

Resep Tumis Suun dan Buncis

Mulur gurih pedas tumis suun ini murah bahannya dan rasanya enak. Cocok buat lauk akhir bulan.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : suun

Bahan Bahan

  • 100 g suun kering yang bagus kualitasnya
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 50 g daging ayam/udang cincang
  • 1 buah cabe merah, iris serong tipis
  • 1 buah tomat merah, cincang kasar
  • 10 buah buncis, iris serong kasar
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Rendam suun dalam air panas hingga lunak dan bening. Tiriskan hingga agak kering.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan tomat, cabe dan buncis, aduk hingga layu.
  5. Masukkan suun lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Angkat, sajikan hangat.

Baca juga: Resep Semur Telur dan Tahu Betawi yang Gurih Legit Bumbunya
suun keringSuun kering untuk tumis suun dan buncis. Foto: iStock

Tips membuat tumis suun dan buncis:

1. Pilih suun yang bagus kualitas, bentuknya kecil halus dan jika direndam akan lunak dan bening transparan, tidak kaku.
2. Selain buncis bisa ditambahkan atau diganti dengan sayuran lain seperti kacang panjang, sawi atau wortel.

Baca juga: Resep Tumis Kangkung Bumbu Tauco, Renyah Segar Untuk Lauk Makan Siang


Simak Video "Makanan Jepang Kaki Lima 'Asasuka' dengan Cita Rasa Autentik"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
suun tumis suun menu akhir bulan

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat