thif-live.com

Resep Oyakodon, Nasi Topping Ayam dan Telur Khas Jepang

Resep Oyakodon

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Sarapan klasik dan praktis khas Jepang ini gampang dibuat. Bahannya nasi, ayam dan telur yang diberi bumbu shoyu dan bawang bombay.

Menu sarapan tradisional yang sering dibuat oleh para ibu di Jepang ini bahannya ayam dan telur. Arti harafiah 'oyakodon' adalah 'donburi orangtua dan anak'. Berupa nasi putih dengan topping ayam, telur dan bawang bombay.

Seperti di banyak negara di dunia, menu sarapan umumnya berupa olahan telur yang praktis. Bisa dipadukan dengan nasi hangat atau roti panggang. Oyakodon ini pertama kali dibuat oleh restoran Tamahide di Tokyo tahun 1891.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Hidangan 'one dish meal' ini praktis dan mudah dibuat. Dalam sekali sajian sudah ada ayam, telur dan nasi sebagai nutrisi seimbang. Jika ingin membuat sendiri di rumah, ikuti saja petunjuk mudah resep berikut ini.

Baca juga: Resep Orak-arik Telur dan Wortel, Cocok Untuk Lauk Sarapan atau Bekal

Resep Oyakodon

Sarapan tradisional Jepang ini gampang dibuat dan nutrisiny alengkap.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah2
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 butir bawang bombay, iris melintang tipis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 200 g daging ayam, iris tipis
  • 2 butir telur ayam
  • Bumbu:
  • 100 ml shoyu atau soya sauce
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garan
  • 250 ml air.

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan irisan daging ayam dan aduk hingga kaku dan berubah warna menjadi putih dan kaku.
  3. Tambahkan shoyu, merica, gula dan garam serta air/kaldu. Didihkan hingga beberapa saat. Kemudian kocok telur dan tuangkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
  5. Penyajian: Taruh nasi hangat dalam 2 mangkuk. Lalu tuangkan ayam berikut telur dan kuahnya ke atas nasi dan sajikan hangat.
  6. Bisa disajikan dengan cabai bubuk atau saus cabai jika suka rasa pedas.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Sosis dan Wortel yang Gurih Manis untuk Sarapan
daging ayam bisa menyebarkan virus coronaDaging ayam untuk oyakodon. Foto: iStock

Tips membuat Oyakodon:

1. Gunakan fillet daging paha ayam jika suka rasa ayam yang lebih juicy dan gurih.
2. Untuk tambahan air, jika suka nasi lebih basah bisa ditambahkan airnya. Tetapi jika sula lebih kering, masak ayam hingga airnya susut agak kering.

Baca juga: Resep Capcay ala Jepang yang Renyah Enak dan Kaya Nutrisi



Simak Video "Berburu Sushi Kaki Lima Enak di Belakang Grand Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
makanan jepang sarapan jepang oyakodon cara membuat oyakodon

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat