thif-live.com

Resep Nasi Goreng Udang Super Gurih Untuk Sarapan Spesial

Resep Nasi Goreng Udang Super Gurih

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Nasi goreng dengan paduan udang, ayam dan telur ini rasanya super gurih. Apalagi saat hangat. Cocok dinikmati sebagai menu sarapan yang spesial di hari libur.

Nasi goreng yang satu ini super spesial. Karena memakai banyak paduan bahan. Seperti udang segar, daging ayam dan telur ayam. Bumbu kecap asin dan saus ikan membuat rasanya gurih enak.

Selain udang segar yang kenyal gurih, juga ditambahkan ebi atau udang kering. Rasa dan aroma gurih makin istimewa dengan tambahan orak-arik telur dan sedikit wortel.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Karena tidak memakai cabe, nasi goreng ini bisa dinikmati anak-anak. Bahan-bahannya gampang didapat dan cara membuatnya mudah. Ikuti saja petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Udang

Nasi goreng ini selain dipadukan dengan udang juga ditambah ebi dan telur. Super gurih.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 buah wortel, potong kecil
  • 100 g udang sedang, potong kasar
  • 100 g ayam rebus, potong kecil
  • 1 sdm ebi, memarkan halus
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 600 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • daun selada

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga wangi.
  3. Tambahkan udang, ayam dan ebi halus, aduk hingga udang berubah warna kemerahan.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga berbutir halus.
  5. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap ikan, kecap asin, merica bubuk dan kaldu jamur.
  6. Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Angkat, sajikan hangat dengan daun selada.
Tips membersihkan udang dan penjelasan soal kotoran udangUdang untuk nasi goreng udang Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng udang spesial:

1. Gunakan udang yang benar-benar segar agar mendapatkan rasa gurih enak dan tidak anyir.
2. Jika suka daging ayam rebus bisa diganti dengan hati ayam rebus yang dipotong kecil.



Simak Video "Menjajal Nasi Goreng Pete di Kota Bogor, Sudah Ada Sejak 1965"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat