thif-live.com

3 Resep Bubur Daging dengan Gurih Mantul Untuk Sarapan Akhir Pekan

Resep Bubur Daging Cincang.

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Saat cuaca mendung dan dingin paling enak sarapan bubur daging yang gurih hangat. Berisi daging cincang dan iris ditambah dengan sayuran.

Jika bosan dengan bubur ayam, kamu bisa meracik bubur daging sapi. Bisa berupa daging sapi cincang dicampur dengan sedikit sayuran dan bumbu bawang, rasa gurihnya makin mantap.

Atau berupa daging cincang dengan paduan telur setengah matang dan bumbu jahe serta bawang. Dijamin gurih sekaligus menghangatkan badan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Yang paling sederhana bubur nasi atau tepatnya nasi disiram kuah daging dengan jamur segar. Rasanya gurih enak. Tiga resep bubur daging ini bisa jadi pilihan sarapan spesial di akhir pekan.


1. Resep Bubur Daging Cincang

Selain diberi topping daging cincang, bubu rlembut ini juga diberi topping telur. Makin gurih lezat!

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • Bubur:
  • 100 g beras pulen, cuci
  • 100 g daging sapi, cincang kasar
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdt garam
  • 2 liter air
  • Topping:
  • 3 butir telur ayam kampung
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm jahe muda, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm bawang putih cincang goreng

Cara Memasak:

  1. Didihkan air, masukkan beras dan jahe masak hingga mendidih dan beras mulai pecah.
  2. Masukkan daging cincang, kaldu jamur dan garam. Masak hingga bubur mengental dan daging matang. Matikan api.
  3. Taruh bubur selagi masih panas dalam mangkuk saji.
  4. Pecahkan telur ayam di atasnya.
  5. Beri jahe, merica, bawang putih goreng dan daun bawang iris.
  6. Sajikan panas.

2. Resep Bubur Daging Sapi dan Sayuran

Resep Bubur Daging Sapi dan SayuranResep Bubur Daging Sapi dan Sayuran Foto: iStockphoto

Perpaduan daging yang gurih dan sayuran yang segar membuat bubur ini kaya nutrisi.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging sapi, cincang kasar
  • 100 g beras, cuci
  • 2 liter air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
  4. Tuangkan ke dalam panci, tambahkan air, garam, merica dan kaldu jamur.
  5. Masak dengan api sedang hingga beras pecah dan menjadi bubur agak kental.
  6. Masukkan wortel, masak hingga bubur benar-benar mengental. Matikan api.
  7. Taburi daun bawang, sajikan hangat.

3. Resep Bubur Nasi Daging dan Jamur

Resep Sup Nasi Daging dan JamurResep Bubur Nasi Daging dan Jamur Foto: iStock

Nasi putih yang disiram kuah sop daging dan jamur hingga jadi lembek.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 400 g nasi putih
  • Kuah daging:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g daging has dalam sapi, potong kasar
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 3 buah jamur shitake, iris kasar
  • 2 liter air
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • 1 sdm bawang putih cincang goreng
  • 1 batang daun seledri, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Kuah daging: Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  2. Masukkan potongan daging has, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan jahe dan jamur shitake, aduk hingga layu.
  4. Tuangi air dan bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam.
  5. Masak hingga daging empuk. Matikan api.
  6. Taruh nasi di mangkuk-mangkuk saji. Tuangi daging berikut kaldunya.
  7. Beri bawang putih cincang goreng dan seledri.
  8. Sajikan hangat.



Simak Video "Kuliner Viral Aneka Bubur di Bali, Ramai Diserbu Saat Ramadan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat