thif-live.com

4 Resep Nasi Goreng Enak untuk Sarapan dan Makan Malam

cara membuat nasi goreng kampung

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Nasi goreng merupakan sajian yang begitu khas untuk sarapan atau makan malam. Makanan ini kerap menjadi favorit keluarga dan gampang dibuat.

Ketika memasaknya, nasi goreng bisa dipadukan dengan ayam, udang, dan ebi. Berikut beberapa cara membuat nasi goreng dengan berbagai tambahan.

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng kampung hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana. Simak resepnya berikut ini.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20 menitMudah2-3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

  • 2 piring penuh (300 g) nasi putih

  • 2 sdm daging ayam rebus/goreng, suwir halus
  • 50 g daun kol, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
  • 1 butir telur ayam

    Bumbu:

    ADVERTISEMENT
  • 3 buah cabe keriting

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1sdt terasi bakar

    Pelengkap:

  • Acar mentimun

  • Kerupuk kanji
  • Telur dadar

Cara Memasak:

  1. Haluskan semua bumbu

  2. Panaskan 2 sendok makan (sdm) minyak sayur ke wajan yang cekung. Tumis bumbu sampai matang dan wangi. Sisihkan ke samping wajan

  3. Masukkan telur, aduk sampai menggumpal dan aduk bersama bumbu

  4. Masukkan nasi, daging ayam, dan kol. Aduk sampai rata

  5. Tuang kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk lagi hingga semuanya merata

  6. Taburi irisan daun bawang, aduk.

  7. Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng KencurNasi Goreng Kencur Foto: iStock

Nasi goreng kencur ini memiliki rasa gurih pedas dengan tambahan ebi. Berbeda dari nasi goreng kampung, nasi goreng kencur tidak menggunakan kecap.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitMudah2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

  • 300 g nasi putih

  • 1 sdm ebi, rendam air hangat hingga lunak
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

    Bumbu:

  • 12 buah cabe rawit hijau

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 cm kencur tua
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 cm lengkuas muda
  • 1 potong kecil terasi
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • telur dadar, iris kasar
  • bawang merah goreng
  • timun, iris tipis

Cara Memasak:

  1. Tumbuk ebi sampai halus, kemudian sisihkan
  2. Giling atau tumbuk semua bumbu sampai halus
  3. Panaskan 4 sendok makan (sdm) minyak. Tumis bumbu sampai halus dan harum
  4. Masukkan ebi, aduh sampai harum
  5. Tambahkan nasi putih, aduk sampai bumbu tercampur rata dengan nasi
  6. Masukkan daun bawang, aduk rata
  7. Tuang nasi goreng di piring
  8. Beri pelengkap, sajikan hangat

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam dan Ebi

Resep Nasi Goreng Ayam dan EbiResep Nasi Goreng Ayam dan Ebi Foto: iStock

Perpaduan ayam dan ebi juga bisa menjadi nasi goreng yang sedap. Tambahan kecap manis dan irisan cabai membuat rasanya gurih dan enak.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitMudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur

  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g daging ayam, potong kasar
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1sdm kecap manis

    Bumbu Halus:

    5 butir bawang merah

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • 3sdm bawang merah goreng

    Pelengkap:
  • telur goreng
  • tomat, iris kasar
  • timun, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai matang dan harum

  2. Masukkan potongan daging ayam dan ebi. Aduk sampai harum dan ayam matang
  3. Tambahkan cabe merah, aduk sampai layu
  4. Masukkan nasi putih dan kecap lalu besarkan api. Aduk hingga tercampur rata agak kering.
  5. Matikan api, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkapnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Udang

Resep Nasi Goreng UdangIlustrasi Nasi Goreng Udang Foto: iStock

Nasi goreng dengan paduan udang yang kenyal begitu gurih dan beraroma sedap. Tambahkan ebi agar rasa gurihnya semakin kuat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitMudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 8 ekor udang kupas sedang, iris kasar
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 400 g nasi putih dingin
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1/2sdt merica bubuk

    Bumbu Halus:

  • 5 buah cabe merah keriting

  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 butir kemiri
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1sdt garam

    Pelengkap:

  • Telur goreng

  • Daun ketumbar/seledri
  • Bawang merah goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

  2. Tambahkan daun bawang, udang dan ebi. Aduk sampai udang berwarna merah dan matang
  3. Masukkan nasi putih dingin, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, dan merica
  4. Besarkan api. Aduk cepat sampai tercampur rata dan agak kering
  5. Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Itulah beberapa cara membuat nasi goreng yang enak untuk sarapan dan makan malam. Selamat mencoba.



Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau"
[Gambas:Video 20detik]
(elk/row)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat