thif-live.com

3 Resep Nasi Goreng Udang yang Spesial Gurihnya

Resep Nasi Goreng Udang Balado

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Udang yang kenyal gurih enak dijadikan isian nasi goreng. Bisa dipadukan dengan cabe, telur ayam hingga sosis dan sayuran. Gurihnya spesial!

Nasi goreng jadi makanan populer sekaligus comfort food banyak orang. Bisa diberi isian dan paduan beragam bahan. Termasuk dengan udang segar yang gurih.

Nasi goreng udang bisa diracik dengan bumbu cabe yang pedas menyengat. Tetapi enak juga diaduk dengan telur ayam yang gurih mantap, apalagi saat hangat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika ingin yang spesial, coba padukan nasi goreng udang dengan sosis dan seidkit sayuran. Makin spesial rasanya. Resep-resep nasi goreng udang ini bisa jadi ide sarapan spesial di akhir pekan.

1. Resep Nasi Goreng Udang Balado

Udang berbumbu cabe yang pedas menggigit semakin lezat diaduk dengan nasi. Pedas gurihnya mantap!

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 100 g udang kecil kupas
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, memarkan
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kacang plong
  • Bumbu Halus:
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • Taburan:
  • daun seledri cincang

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daun bawang, ebi dan udang, aduk hingga udang kemerahan.
  3. Masukkan nasi putih, tambahkan saus tomat, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam.
  4. Besarkan api aduk cepat hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan kacang polong, aduk hingga layu lalu angkat.
  6. Taburi seledri cincang dan sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Udang dan Telur

Resep Nasi Goreng Udang dan TelurResep Nasi Goreng Udang dan Telur Foto: iStock

Udang yang dipadukan dengan telur memberi rasa gurih lezat pada nasi goreng ini. Makin enak dimakan hangat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 10 ekor udang sedang, kupas, sisakan ekornya
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/4 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • timun, iris tipis
  • sambal rawit kecap asin

Cara Memasak:

  1. Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh.
  2. Masukkan Bumbu Halus, tumis hingga matang dan wangi.
  3. Masukkan daun bawang dan udang kupas, aduk hingga udang berubah warna.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal halus.
  5. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin dan kaldu jamur.
  6. Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

3. Resep Nasi Goreng Udang dan Sosis

Resep Nasi Goreng Udang dan SosisResep Nasi Goreng Udang dan Sosis Foto: iStock

Perpaduan udang segar dan sosis membuat nasi goreng super gurih dan lezat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 1 buah sosis sapi, potong kecil
  • 8 ekor udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur/ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • timun
  • daun bawang

Cara Memasak:

  1. Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh.
  2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.
  3. Tambahkan wortel, sosis dan udang lalu aduk hingga berubah warna dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.
  4. Tuangkan telur kocok di salah satu sisi wajan dan aduk cepat hingga bergumpal kasar dan aduk bersama udang dan sosis.
  5. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
  6. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
  7. Sajikan dengan irisan daun bawang dan timun.



Simak Video "Menjajal Nasi Goreng Pete di Kota Bogor, Sudah Ada Sejak 1965"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat