thif-live.com

Resep Pisang Goreng Kepok Renyah Tahan Lama yang Mudah dan Cepat

Pisang goreng

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Ciri khas masyarakat Indonesia adalah banyaknya jajanan atau camilan yang dikreasikan, baik untuk dimakan sendiri ataupun beramai-ramai. Salah satunya adalah pisang goreng, yang cocok untuk dijadikan teman makan saat nonton, atau disantap dengan kopi dan teh hangat di sore hari.

Di Indonesia sendiri, tak sulit untuk menjumpai budidaya pisang. Mulai dari pisang Raja, pisang Ambon, pisang Tandu, pisang Uli, pisang kepok, pisang Mas, pisang Batu, pisang Barangan, dan masih banyak lagi. Karena itu, banyak sekali yang mencari resep pisang goreng renyah tahan lama yang awet seharian. Sebenarnya, kuncinya ada pada pemotongan buah pisang serta teknik menggorengnya.

Berikut resep pisang goreng renyah tahan lama menggunakan bahan utama pisang kepok seperti dikutip dari DAPUR RAYYANKA. Untuk penjelasan selengkapnya mengenai resep pisang goreng renyah tahan lama, cek di artikel ini ya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Pisang Goreng Renyah Tahan Lama


DurasiTingkat KesulitanPorsi
20 menit6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Buah

Bahan Bahan

  • 1 Sisir Pisang kepok
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 200 gram terigu curah
  • 50 gram tepung beras

Cara Memasak:

  1. Siapkan buah pisang kepok yang sudah dikupas, lalu belah menjadi empat bagian hingga berbentuk seperti kipas
  2. Siapkan 200 gram terigu curah dan 50 gram tepung beras sebagai bahan utama adonan tepung
  3. Tambahkan 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt vanili bubuk, dan 1/4 sdt baking powder ke dalam adonan tepung
  4. Masukkan air secara bertahap sambil terus mengaduk adonan hingga teksturnya kental
  5. Tuangkan 1/4 bagian adonan tepung ke wadah terpisah, lalu tambahkan sekitar 75 ml air dan aduk lagi. Pastikan kamu mengaduknya hingga adonan sedikit berbusa
  6. Siapkan wajan dan minyak panas. Tunggu hingga muncul buih-buih minyak sebelum menggoreng
  7. Balurkan pisang ke dalam adonan tepung yang kental, lalu goreng di panci. Jangan lupa untuk menggunakan api besar agar matang dan renyah sempurna
  8. Setelah didiamkan beberapa saat, tuangkan adonan tepung yang lebih cair ke seluruh bagian, terutama pisang yang sedang digoreng
  9. Tunggu beberapa saat sampai tepung menyatu dengan sendirinya
  10. Goreng pisang hingga warna kecoklatan
  11. Ulangi terus prosesnya sampai semua pisang selesai digoreng
  12. Terakhir, pisang goreng renyah siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Tips Membuat Pisang Goreng Renyah Tahan Lama

  1. Pisang dibelah dengan potongan yang proporsional agar baluran tepung lebih merata
  2. Gunakan minyak dengan jumlah banyak agar pisang terendam sempurna
  3. Pastikan menggoreng dalam keadaan minyak sudah panas dan berbuih, serta atur tingkat api kompor menjadi besar.


Simak Video "Pisang Goreng Jadi Dessert Terbaik di Dunia"
[Gambas:Video 20detik]
(fds/fds)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat