thif-live.com

Resep Roti Goreng Ragout yang Gurih Renyah

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Berawal dari ingin mencicipi roti goreng dengan isian ragout maka jadilah resep ini. Resep ini sat set anti ribet, karena kita tidak perlu membuat dan menguleni adonan roti, melainkan cukup menggunakan roti tawar yang dibuat seperti kerucut kemudian diisi dengan adonan ragout

DurasiTingkat KesulitanPorsi
25 MenitMudah6
Daerah Asal Masakan :
Kategori Masakan : Resep Praktis

Bahan Bahan

5 lembar roti tawar, potong menjadi 4 bagian
1 buah kentang (potong dadu)
1 buah wortel (potong dadu)
1 batang daun bawang (iris halus)
2 siung bawang putih (iris halus)
1 sdm penuh tepung terigu
1/2 sdm bubuk kari
150 ml susu full cream cair
larutan terigu (untuk perekat dan bahan celupan)
tepung roti (untuk dilumurkan)
garam, kaldu dan merica secukupnya

Cara Memasak:

1.Tumis irisan bawang putih hingga harum & matang, lalu masukkan potongan kentang, wortel dan irisan daun bawang. Tumis kembali sebentar
2.Masukkan terigu, tumis cepat, lalu masukkan susu full cream cair
3.Tambahkan bubuk kari, garam, merica dan kaldu. Masak hingga menjadi adonan ragout yang mengental. Biarkan dingin
4.Siapkan cetakan segitiga lalu susun dengan melilitkan tiap potongan lembaran roti tawar (gunakan larutan terigu sebagai perekat)
5.Celupkan cetakan segitiga yg telah dililitkan dengan lembaran roti tawar ke dalam larutan terigu, lalu lumurkan dengan tepung roti
6.Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu beri isian dengan adonan ragout sayuran. Sajikan hangat

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

(ndy/ndy)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat