thif-live.com

Resep Combro Tempe Bakar yang Gurih Pedas

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Combro Tempe Bakar

Saya suka sekali dengan Combro, namun dalam resep ini isian combro yang umumnya oncom saya ganti dengan tempe bakar yang dihaluskan, kemudian diberi campuran kecap manis hasilnya enak sekali. Selain itu, untuk penyajiannya saya juga menambahkan saus kecap sebagai pelengkap

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 MenitMudah5
Daerah Asal Masakan : Bandung
Kategori Masakan : Resep Praktis

Bahan Bahan

1/4 kg singkong (parut lalu peras airnya)
100 gr kelapa setengah tua yang diparut
2 siung bawang merah yang diiris halus
3 potong tempe bakar kecap
1 batang daun bawang diiris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Minyak untuk menggoreng
4 sendok makan kecap manis
2 buah cabe rawit (iris halus)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Memasak:

1.Dalam wadah mix singkong parut dengan kelapa parut, irisan bawang merah & daun bawang, garam dan merica
2.Ambil secukupnya adonan combro lalu beri isian tempe bakar kecap yang diulek kasar
3.Pulung adonan menjadi bulatan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan
4.Saus pelengkap : Siapkan wadah, lalu mix kecap manis, irisan cabe rawit, garam dan gula pasir. Koreksi rasa, sisihkan
5.Penyajian : Sajikan combro selagi hangat dengan saus kecap sebagai pelengkap cocolannya

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

(ndy/ndy)

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat