Resep Ketan Unti Kelapa Gula Merah
Ini cemilan tradisional khas Jawa, biasa buat sajian waktu kumpulan arisan, RT dan banyak dijual di jajan pasar juga. Biasanya pas puasa, ini cocok untuk menu takjil. Rasanya gurih dari parutan kelapa juga ketan yang legit. Manis dari gula merah yang menggugah selera. Yuk cobain |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 25 Menit | Mudah | 15 |
| Daerah Asal Masakan : Surakarta | ||
| Kategori Masakan : Resep Praktis | ||
Bahan Bahan
| Bahan ketan : |
| 250 gr beras ketan, direndam 3-4jam |
| 1/4 sendok teh garam |
| 65 ml santan instan cairkan sampai 200ml |
| 2 lembar daun pandan |
Bahan unti kelapa : ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT |
| 1 mangkok kelapa parut |
| 2 buah gula merah |
| 1 gelas air putih |
| 1/4 sendok teh garam |
| 3 lembar daun pandan |
Cara Memasak:
| 1. | Cara membuat ketan |
| 2. | Kukus beras ketan, garam & daun pandan sampai 1/2 matang. |
| 3. | Masukkan ketan dalam santan yang telah dipanaskan, masukkan daun pandan dan garam. Aduk rata |
| 4. | Kukus kembali sekitar 20 menit,dinginkan. Masukkan dalam cetakan, selera ya |
Cara buat unti kelapa | |
| 1. | Kukus kelapa beri garam sejumput dan aduk dengan gula merah yang sudah dicairkan. |
| 2. | Keluarkan ketan dari cetakan dan beri unti kelapa gula merah atasnya, siap dicemil rame-rame nih |