Sate taichan ini warnanya pucat tanpa bumbu kecap tetapi jangan diragukan gurih lezatnya. Tambahan sambal rawit dan air jeruk limau membuat rasanya makin sedap.
Jenis sate ayam yang pucat, tanpa bumbu kacang dan kecap manis ini sudah populer beberapa tahun lalu. Bumbu minimalis tetap membuat rasanya gurih, pedas sedikit asam.
Banyak varian kekinian sate taichan, ada yang diberi topping keju mozzarella yang mulur gurih. Ada yang menyediakan sate kulit dan jeroan ayam. Tempat makan sate taichan jadi spot nongkrong kaum milenial.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk membuat sate taichan sendiri, caranya gampang. Tak pakai banyak bumbu. Sate taichan autentik disajikan dengan sambal rawit dan jeruk lipau/nipis dan cocolan garam. Resep lengkapnya ada di bawah ini.
Resep Sate Taichan Autentik
Gurih dan juicy! Sate ayam taichan ini bumbunya minimalis tapi rasanya nampol.
ADVERTISEMENT
|
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | sedang | 14 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Sate Taichan:
|
 daging fillet ayam untuk sate taichan. Foto: / iStock |
Tips membuat sate taichan:
1. Sate taichan umumnya dibuat dari fillet ayam saja, tetapi bisa saja diselipi potongan lemak ayam atau kulit ayam.
2. Agar rasanya gurih dipakai margarin, bisa diganti dengan mentega, jika suka.
Simak Video "Melihat Kemeriahan Kenduri Tumpeng Durian Raksasa di Trenggalek"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)