Gading Marten punya bisnis kuliner jualan nasi tempong khas Banyuwangi. Bisa pilih lauk ayam goreng hingga oseng cumi pete dengan sambal yang diracik sendiri.
Nasi tempong adalah makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur, berupa nasi, lauk gorengan, sayur rebus, dan sambal tempong. Kata 'tempong' diambil dari Bahasa Osing yang artinya 'tampar'.
Kata itu dipakai untuk mendeskripsikan betapa pedasnya sambal tersebut. Yang unik dari sambal tempong adalah penggunaan tomat ranti yang banyak tumbuh di Banyuwangi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kelezatan nasi tempong membuat artis Gading Marten tertarik berjualan nasi temping. Restorannya bernama Nasi Tempong Nyo yang baru buka di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Untuk mencicipi menyambangi restorannya pada Minggu (25/08/24).
Detail Informasi Nasi Tempong Nyo | |
| Nama Tempat Makan | Nasi Tempong Nyo |
| Alamat | Ruko Soho Ebony Island, Jl. Laksamana Yos Sudarso blok SEB 19, Jakarta 14460 |
| No Telp | 0877-7575-5667 |
| Jam Operasional | 11:00 21:30 |
| Estimasi Harga | Rp 50.000-an |
| Tipe Kuliner | Makanan khas Banyuwangi |
| Fasilitas |
|
1. Bisnis kuliner Gading Marten
 Nasi Tempong Nyo milk Gading Marten Foto: /Riska Fitria |
Nasi Tempong Nyo baru buka pada 19 Juli 2024 yang lalu. Rupanya, ini merupakan bisnis kuliner milik Gading Marten dengan rekan bisnisnya.
Kepada (25/08/24) Gading Marten mengatakan kecintaannya dengan makanan Nusantara membuat ia tertarik berjualan nasi tempong khas Banyuwangi.
"Karena saya senang dengan makanan Nusantara dan saya juga bercita-cita bisa memperkenalkan cita rasa Nusantara ke seluruh dunia," tutur ayah satu anak ini saat dihubungi via WhatsApp.
Lebih lanjut, Gading Marten mengatakan bahwa resep nasi tempongnya diadaptasi dari nasi tempong yang autentik di Banyuwangi.
"Diadaptasi dari Banyuwangi yang mana kita kembangkan dan kita hadirkan dengan cita rasa tersendiri khas Tempong Nyo," tutup Gading Marten
2. Suasana bersantap di Nasi Tempong Nyo
 Nasi Tempong Nyo Foto: /Riska Fitria |
Nama 'Nyo' diambil dari kata sapaan yang kerap dipakai Gading Marten saat menyapa teman-temannya. Lokasinya ada di Jalan Laksamana Yos Sudarso Blok SEB, tepatnya di Ruko Soho Ebony Island.
Restorannya tidak begitu luas, tetapi punya banyak spot duduk untuk tempat makan pengunjung. Ada yang di kursi kayu, sofa, hingga tempat duduk lesehan.
Area lesehan dengan interior yang didominasi dengan ornamen kayu ini mengingatkan tatami yang biasa ada di restoran Jepang. Suasananya pun nyaman untuk bersantap.
Menu dan kelezatan Nasi Tempong Nyo ada di halaman berikutnya.
Simak Video "Kelezatan Nasi Tempong Empal Wagyu dengan Sambal Super Pedas"
[Gambas:Video 20detik]