thif-live.com

Resep Kacang Panjang Tumis Telur, Lauk Praktis Murah dan Enak

Resep Kacang Panjang Tumis Telur

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Tak banyak punya stok sayuran di rumah? Kamu bisa mengolah kacang panjang menjadi tumisan enak dengan paduan telur dan bumbu bawang.

Jika tak banyak waktu memasak, kamu bisa memilih sajian tumisan yang mudah dan cepat diolah. Jenis tumisan sayuran paling cocok jadi pilihan. Seperti tumis kacang panjang.

Kali ini kacang panjang ditumis dengan bumbu bawang putih dan bawang bombay. Dipadukan dengan telur ayam sehingga rasanya gurih mantap sekaligus segar.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe atau cabe merah bubuk. Tumisan kacang panjang ini bisa jadi lauk makan siang yang enak dan kaya gizi. Berikut ini resep selengkapnya.

Baca juga: Resep Pare Tumis Teri yang Sederhana, Lauk Praktis Makan Siang

Resep Kacang Panjang Tumis Telur

Meskipun sederhana, tumis kacang panjang ini rasanya gurih mantap dengan tambahan telur.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 8 helai kacang panjang
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal halus. Aduk rata.
  3. Tambahkan kacang panjang, aduk-aduk hingga layu.
  4. Tuangi 100 ml air, bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam.
  5. Tutup wajan dan masak hingga air susut dan kacang panjang lunak.
Baca juga: Resep Tumis Udang dan Brokoli yang Segar Gurih dan Praktis
Kacang panjang untuk orak-arik kacang panjangKacang panjang untuk kacang panjang tumis telur. Foto: iStock

Tips membuat kacang panjang tumis telur:

1. Kacang panjang ada yang putih dan hijau tua, keduanya sama segar dan enak. Pilih kacang panjang yang muda agar rasanya manis renyah.
2. Jumlah telur bisa ditambah sesuai selera. Pastikan telur sudah kering dan matang sebelum ditambahkan kacang panjang.

Baca juga: Resep Omelet Sosis dan Sayuran, Menu Sarapan Enak dan Gurih


Simak Video "Makanan Jepang Kaki Lima 'Asasuka' dengan Cita Rasa Autentik"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
kacang panjang tumis kacang panjang tumis sayuran

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat