Tanggal tua tetap bisa masak enak dan sedap. Seperti ketoprak yang berbahan tahu dengan siraman saus kacang ini enak dimakan hangat.
Olahan tahu dan tempe bisa jadi pilihan saat tanggal tua. Produk olahan kedelai ini kaya nutrisi dan harganya murah, rasanya juga gurih enak. Bisa diolah jadi sajian enak seperti ketoprak.
Ketoprak merupakan jajanan kaki lima karena sering dijajakan dengan gerobak. Berkeliling atau mangkal di suatu tempat. Biasanya tahu digoreng saat dipesan. Demikian juga dengan bumbunya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bawang putih dan cabe rawit digerus langsung di atas piring bersama kacang tanah yang sudah ditumbuk halus. Tetapi ada pula yang memakai cobek. Sajian segar ini terasa nikmat karena diracik dan disajikan hangat.
Baca juga: Ini 5 Sarapan Enak Khas Betawi yang 'Kagak Ade Duenye'!
Kalau mau meracik ketoprak sendiri caranya juga tak terlalu rumit. Kunci lezatnya terletak pada kualitas tahu yang bagus. Berikut ini resep yang bisa kamu ikuti langkahnya.
Bahan:
 Resep ketoprak yang lezat murah Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Ketoprak yang Lezat Murah | |
| Kategori : | Tahu dan Tempe | |
| Masakan : | Ketoprak | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
Tips:
• Untuk membuat ketoprak sebaiknya pilih bihun yang bagus kualitasnya. Teksturnya lembut empuk, tidak mulur kenyal. Seduh bihun kering dalam air mendidih hingga mengembang dan lunak lalu tiriskan.
• Tahu putih bisa dipilih jenis tahu Bandung yang lembut atau tahu putih yang berkualitas bagus.
• Sajikan dan aduk rata tahu dan pelengkapnya dengan saus kacang sebelum menikmatinya.
Baca juga: Habis Olahraga, Enaknya Sarapan di Tempat Legendaris yang Enak dan Murah
Makanan Jepang Kaki Lima 'Asasuka' dengan Cita Rasa Autentik
Makanan Jepang Kaki Lima 'Asasuka' dengan Cita Rasa Autentik
(odi/odi)