thif-live.com

Cukup merogoh kocek Rp 10.000 kamu sudah bisa kenyang dengan seporsi ayam geprek. Ayam crispy yang juicy digeprek dengan baluran sambal bawang.

Sesuai dengan namanya ayam geprek merupakan olahan ayam goreng krispi atau berbalut tepung tipis yang digeprek. Kemudian, ayam dibalut dengan sambal.

Rasanya yang gurih dan pedas membuat ayam geprek menjadi makanan favorit sejuta umat. Apalagi dikenal dengan harganya yang ramah di kantong, sehingga cocok jadi menu makan kapanpun.

Di kota Jakarta, kamu masih bisa mendapatkan seporsi ayam geprek dengan harga Rp 10.000. Ayam geprek murah meriah tersebut ditawarkan oleh gerai Ayam Geprek Crispy Senopati.

1. Jatuh bangun usaha ayam geprek

Ayam geprek crispy Senopati berdiri sejak 2015. Foto: /Riska Fitria

Ayam Geprek Crispy Senopati ini merupakan usaha milik Lexy. Dinamakan 'Senopati', karena pada awalnya, gerai ayam geprek ini berlokasi di kawasan elit Senopati, Jakarta Selatan.

Namun sayang, usaha yang berdiri tahun 2015 tersebut terpaksa tutup karena pandemi COVID-19. Hal ini disampaikan oleh Nisa, selaku penanggung jawab saat ditemui (31/07/24).

"Karena pandemi, yang di Senopati tutup. Jadi kita buka di daerah Poncol ini dan alhamdulillah terus berkembang hingga sekarang punya 8 cabang," tutur Nisa.

2. Punya peternakan sendiri

Ayam geprek crispy Senopati punya peternakan sendiri. Foto: /Riska Fitria

Cabang Ayam Geprek Crispy Senopati ini berlokasi di kawasan Poncol, Pondok Kopi, Halim, Pancoran, dan beberapa kawasan lainnya di Jakarta.

Tak disangka, ayam geprek murah meriah ini laku keras hingga menjadi favorit banyak orang. Untuk ayamnya sendiri menggunakan jenis ayam broiler.

Dan rupanya, daging ayamnya diambil dari peternakan sendiri. "Kita punya peternakan ayam sendiri di desa Bojong, Bogor, Jawa Barat. Pak Lexy sering kontrol di sana," tutur Nisa.

Harga ayam geprek dan pilihan menunya ada di halaman selanjutnya.