thif-live.com

Sri Mulyani doyan minum kopi. Favoritnya adalah piccolo dan biasanya ia nikmati saat sarapan. Apa keistimewaan kopi piccolo?

Jenis racikan kopi sangat beragam. Piccolo menjadi salah satu yang populer di kalangan penikmat kopi.

Begitu juga dengan Menteri Keuangan, Sri Mulyani. Ia diketahui sangat menggemari piccolo. Hampir setiap hari sang Menteri menikmati secangkir piccolo di rumah.

Sri Mulyani baru saja mengunggah momennya sedang menikmati piccolo saat sarapan. Ia menuliskan keterangan dalam bahasa Inggris, "Bagaimana kalau minum piccolo pagi ini?"

Sri Mulyani minum piccolo favoritnya Foto: Instagram @smindrawati /iStock

Dalam unggahannya, Sri Mulyani tampak berada di Semarang, kampung halamannya. Karena, keterangannya menunjukkan di mana tempat ia menikmati secangkir piccolo itu.

Sri Mulyani mengunjungi Eastman Cafe di Mugas, Semarang. Ia menikmati secangkir piccolo dengan teman biskuit.

Momen lain saat Sri Mulyani menikmati piccolo juga pernah terjadi ketika kunjungannya ke Washington D.C, Amerika Serikat beberapa waktu lalu. Piccolo pesanannya itu terdiri dari one shot kopi arabika Kerinci , susu full cream, tapi non laktosa.

Sebenarnya, seperti apa racikan dan keistimewaan dari piccolo?

Dilansir dari Tasting Table (3/12/2023), piccolo coffee adalah racikan minuman kopi yang terbuat dari espresso, steamed dan foamed milk. Nama 'piccolo' berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti 'kecil'.

Sri Mulyani minum piccolo favoritnya Foto: Instagram @smindrawati /iStock

Jika menilik dari namanya, piccolo adalah versi minuman latte, tapi ukurannya lebih kecil. Piccolo diketahui memiliki rasa yang kaya dan terasa lembut.

Untuk bahan yang digunakan dalam membuat piccolo coffee ternyata mirip seperti latte biasa, hanya saja berbeda pada takaran espresso. Kalau piccolo hanya menggunakan 1 shot espresso (25-35 mililiter), sedangkan latte menggunakan 2 shot espresso (60 ml).

Penyajian piccolo sangat mirip dengan latte. Lapisannya dimulai dari espresso, steamed milk, dan milk foam.

Tampilannya berlapis dan bagian atasnya terdapat latte art. Piccolo juga biasa disajikan dalam gelas berukuran kecil yang bening agar tampilannya terlihat.