thif-live.com

Pria ini mengunggah video yang menjelaskan asal usul makanan chicken chop. Penjelasannya mengejutkan karena ia mengungkap hidangan tersebut tidak dari negara Barat, tetapi dari Malaysia.

Asal-usul sebuah makanan memang sering menjadi perdebatan. Banyak makanan yang dianggap aslinya berasal dari suatu negara tetapi fakta atau asumsi lain menyebutkan makanan itu dari negara berbeda.

Misalnya fakta makanan yang baru-baru ini terungkap. Dalam unggahan video di akun TikTok @greggetseverywhere, seorang pria mengungkap asal usul hidangan chicken chop.

Chicken chop merupakan hidangan dada ayam fillet yang digoreng tepung, disajikan dengan kentang goreng dan sayuran, kemudian diberi lumuran saus black pepper.

Hidangan ini pun mengingatkan banyak orang terhadap makanan Barat atau Western yang memadukan ayam dengan baluran tepung dan kentang goreng.

Namun, pria bernama Met Saleh menyebut jika chicken chop bukan dari barat, melainkan dari Malaysia. Menurutnya, hidangan itu dibawa oleh masyarakat China, terutama kaum Hainan yang datang ke tanah Melayu semasa zaman penjajahan, tahun 1990-an, lapor says.com.

Saat itu, masyarakat Hainan banyak bekerja sebagai chef kerajaan Inggris. Mereka kemudian menciptakan makanan yang disebut chicken chop ini.

"Makanan ini diciptakan untuk kerajaan Barat. Chicken chop adalah makanan yang patut dibanggakan Malaysia," ujar Met Saleh.

Unggahan videonya mengejutkan banyak orang karena ia mengungkap asal usul chicken chop. Foto: TikTok @greggetseverywhere

Penjelasannya tersebut tentu membuat banyak netizen terkejut. Tidak sedikit juga netizen merasa tertipu karena pemikiran mereka yang menganggap chicken chop dari Barat.

Seorang netizen berkomentar, "Terima kasih, 34 tahun saya hidup dan dibohongi."

"Tunggu...wow saya tidak pernah mengira itu," jelas netizen lain.

Sebagai informasi tambahan, melansir siakapkeli.my, awal mula chicken chop ada ketika gelombang kedua migrasi warga China ke Asia Tenggara lada abad ke-19.

Imigran dari selatan China merantau untuk mengubah nasib mereka. Orang China Hokkien dari Fujian serta Kantonis, Teochew dan Hakka adalah orang yang pertama kumpul di tanah Melayu (Malaysia) dan Singapura.

Mereka kemudian terlibat aktif dalam sektor perladangan. Saat mereka datang, kebanyakan sektor ekonomi lain telah dikuasai masyarakat China lainnya.

Chicken chop rupanya merupakan makanan asal Malaysia yang terinspirasi dari barat. Foto: TikTok @greggetseverywhere

Akhirnya, warga-warga ini bekerja sebagai pembantu orang Inggris, mulai dari masak di dapur rumah hingga di hotel dan kapal-kapal.

Selama bekerja, mereka mempelajari teknik-teknik memasak dari Barat. Banyak bahan-bahan makanan dari barat yang juga masuk ke dalam pantri dapur mereka.

Sampai akhirnya, masyarakat China Hainan ini memutuskan membuka usaha kopitiam-kopitiam sendiri.

Berbekal pengetahuan yang dipelajari sewaktu belajar dengan orang Inggris dulu, akhirnya mereka menggabungkan bahan masakan khas wilayah Timur dan Barat hingga menghasilkan makanan unik, seperti chicken chop.