thif-live.com

Sekelompok chef di toko roti ini lakukan hal unik dan menantang. Mereka berhasil pecahkan rekor roti terpanjang dan begini hasil kerja kerasnya.

Rekor dunia menjadi sesuatu yang bergengsi bagi mereka yang memiliki nyali besar. Persiapan mental, tim, serta berbagai kebutuhan lainnya perlu dipertimbangkan dengan matang guna memecahkan suatu rekor dunia.

Memecahkan rekor dunia tidak hanya terlihat seperti hal yang mudah untuk dilakukan. Tetapi ada beberapa persyaratan yang juga harus dilakukan agar rekor tersebut dianggap sah.

Sekelompok chef dari sebuah toko roti nekat melakukan upaya untuk memecahkan rekor dunia yang unik. Dilaporkan oleh BBC (6/5) seluruh tim di toko roti ini dikerahkan guna mendapatkan impiannya untuk mencatat rekor dalam membuat roti Perancis atau baquette yang tak biasa.

Baca juga: Imut Banget! Potongan Ayam Goreng Ini Bikin yang Pesan Kaget

Para chef atau baker di Perancis ini berhasil catatkan nama untuk rekor roti baguette terpanjang di dunia. Foto: BBC

Ketika hari penentuan pemecahan rekor, beberapa orang chef asal Perancis ini mulai melakukan persiapan untuk membuat adonan. Merasa roti yang disajikan akan sangat besar maka dibutuhkan waktu lebih awal dan persiapannya dimulai sejak pukul 3 pagi waktu setempat.

Setelah adonan siap tim chef lainnya melanjutkan tugasnya. Ada yang menempati posisi untuk menguleni adonan hingga membentuk ukurannya sepanjang mungkin yang bisa mereka lakukan.

Roti kemudian dimasukkan ke dalam oven. Bahkan oven yang digunakan juga bukan oven yang canggih melainkan oven untuk memanggang roti secara perlahan dengan teknik memutar agar matang merata pada seluruh permukaannya.

Puluhan chef menunggu roti baguette yang mereka buat keluar dari oven. Setiap orang mengambil posisinya masing-masing untuk memegang dan menyusun roti baguette agar panjangnya tak putus di tengah dan tercatat sah sebagai roti baguette terpanjang di dunia.

Ukurannya mencapai 140,53 meter tanpa putus. Foto: BBC

Tim dari Guinness Book of World Record yang hadir di sana langsung menghitung panjang roti setelah matang dan siap disajikan dengan sempurna. Setelah ditarik dari ujung roti menuju ujung roti lainnya didapatkan ukuran sepanjang 140,53 meter.

Dengan begitu para chef atau baker dari Perancis ini resmi mencatatkan pencapaian mereka dalam buku rekor dunia. Rasa senangnya tak dapat digambarkan, upaya yang telah dilakukan sejak dini hari akhirnya terbayar dengan keberhasilan yang tanpa celah sedikitpun.

"Aku bangga membuatnya. Dan mungkin aku akan terus membuatnya (baguette) di rumah," ujar Anthony Arrigault selaku salah satu chef yang bergabung.

Panitia dari Guinness Book of World Record menyebut rekor yang dilakukan di Suresnes, Paris, Perancis ini berhasil mengalahkan rekor sebelumnya. Pada 2019 tercatat ada pemecahan rekor baguette terbesar di Como, Italia.

Pada rekor sebelumnya ukuran baguette yang dibuat hanya 132,62 meter. Selisih keduanya tercatat hingga 7,91 meter. Menurut penuturan panitia yang mewadahi para chef ini, setelah roti berhasil tercatat oleh tim rekor dunia hidangan tersebut akan dibagikan kepada tunawisma di sekitar Suresnes.