Baker ini membagikan kreasi focaccia unik karena menambahkan bubuk spirulina. Focaccia buatannya jadi berwarna biru, banyak orang mengagumi kreasinya.
Focaccia adalah jenis roti flatbread asal Italia yang dibentuk pipih segi empat. Roti focaccia kerap diberikan topping kacang-kacangan, tomat, buah zaitun hingga rosemary.
Kreasi focaccia biasanya hanya sebatas topping yang digunakan. Topping focaccia ini juga kerap dibentuk agar tampilannya lebih cantik, biasanya berbentuk bunga.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari NDTV (9/5), berbeda dengan seorang baker bernama Jade Lim yang aktif di Instagram @shebakessourdough. Lim tampak membuat kreasi focaccia yang sederhana, tapi uniknya berwarna biru.
 Focaccia biru dengan campuran spirulina Foto: Instagram @shebakessourdough |
Focaccia biru ini dinamakan dengan 'Blue Spirulina Single Serve Focaccia'. Merujuk pada namanya, warna biru pada focaccia ini berasal dari bubuk spirulina.
Lim juga membuat focaccia itu untuk penyajian personal atau ukuran mini. Ia menyebutkan kalau dirinya hanya menggunakan 1 cup tepung.
"Ini penyajian mini hanya dengan 1 cup tepung saja. Sangat mudah disajikan, semua orang bisa membuatnya tanpa ribet. Kalian bisa membuatnya di rumah dan menaruh topping favorit," ujar Jade Lim dalam keterangan videonya.
"Saya menambahkan bubuk spirulina agar tampilannya cantik," lanjutnya.
Focaccia biru ini viral di Instagram. Sampai saat ini sudah ditonton lebih dari 4,7 juta kali. Komentar di Instagram juga beragam, salah satunya mengatakan, "Saya pikir ini awalnya adalah slime."
 Focaccia biru dengan campuran spirulina Foto: Instagram @shebakessourdough |
Viral dengan focaccia birunya, Lim membuat kreasi focaccia berwarna lainnya. Kali ini, ia membuat focaccia berwarna ungu yang tampak cantik. Warna ungu itu diperolehnya dari pure wortel ungu.
"Hari ini saya menambahkan puree wortel ungu pada adonan sehingga warnanya keluar," ujar Jade Lim.
 Focaccia biru dengan campuran spirulina Foto: Instagram @shebakessourdough |
Jade Lim diketahui kerap memberikan tutorial membuat roti sourdough. Tak hanya roti sourdough biasa, tapi juga sourdough pizza hingga sourdough donat.
Menikmati Masakan Autentik Manado di Kelapa Gading
Menikmati Masakan Autentik Manado di Kelapa Gading
(yms/odi)