thif-live.com

Resep Bubur Sagu Mutiara dan Jagung yang Legit Lembut

Resep Bubur Sagu Mutiara dan Jagung

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Camilan manis yang lembut legit ini bisa dinikmati hangat atau dingin. Biji mutiara yang kenyal diselingi jagung manis yang legit. Cocok untuk camilan sore.

Sagu mutiara atau sago sering diolah jadi isian es campur, kue, atau awug. Sagu berbentuk butiran mungil yang kenyal ini juga enak dibuat bubur manis dengan saus santan.

Selain potongan ubi, bubur sagu ini juga enak ditambahkan biji jagung manis yang renyah legit. Semakin lezat dinikmati dengan saus santan yang creamy gurih.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bubur bisa diberi perisa atau pewarna sesuai selera. Bisa dinikmati sebagai camilan sore hari yang enak. Bahannya murah dan mudah didapat. Resep selengkapnya bisa dilihat di bawah ini.

Baca juga: Resep Tahu Gejrot Cirebon yang Pedas Asam, Cocok Buat Camilan Sore

Resep Bubur Sagu Mutiara dan Jagung

Lembut legit bubur sagu mutiara ini makin enak dengan tambahan jagung manis yang renyah.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bubur manis

Bahan Bahan

  • 100 g sagu mutiara putih
  • 1.5 liter air
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • 1 sdt pasta pandan suji
  • 100 g gula pasir
  • 1 buah jagung manis, pipil bijinya
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • Saus Santan:
  • 500 ml santan sedang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, ikat

Cara Memasak:

  1. Rebus sagu mutiara dalam air bersama daun pandan dan pasta pandan hingga mendidih dan hampir matang.
  2. Masukkan biji jagung manis dan gula pasir lalu rebus hingga sagu mutiara bening dan air perebusnya susut.
  3. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kental lalu angkat.
  4. Saus Santan: Masak semua bahan menjadi stau hingga mendidih lalu angkat.
  5. Sajikan bubur sagu mutiara dengan Saus Santan.
Baca juga: Resep Bubur Jagung Manis, Legit Creamy dengan Aneka Topping

Sagu mutiara untuk kuih sago merahSagu mutiara putih untuk bubur sagu mutiara dan jagung. Foto: iStock

Tips membuat bubur sagu mutiara dan jagung:

1. Sagu mutiara bisa dibeli jenis yang putih saja. Umumnya buatan Malaysia.
2. Jika suka bubur lebih encer, buat saus santan lebih banyak sebagai pelengkapnya.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Wijen Hitam yang Renyah Wangi Buat Teman Ngopi


Simak Video "Kuliner Viral Aneka Bubur di Bali, Ramai Diserbu Saat Ramadan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
bubur bubur manis sagu mutiara

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat