thif-live.com

Indonesia adalah surga bagi pecinta kuliner. Sebab negeri ini memiliki warisan rasa Nusantara yang kaya.

Setiap daerah dari Sabang sampai Merauke memiliki hidangan tradisional yang khas, dengan cita rasa unik dan spesial. Ditambah sentuhan rempah-rempah yang membuatnya semakin istimewa.

Tak heran bila makanan Indonesia, seperti sate dan soto disukai masyarakat dunia. Meski terkenal akan kelezatannya, tapi ternyata sate dan soto nggak sulit untuk dibuat, lho. Yuk intip resepnya yang dikutip dari laman Sasa berikut ini.

Soto Ayam Santan

Siapa yang tidak suka soto? Sup tradisional Indonesia ini menjadi santapan favorit untuk sarapan atau makan siang. Cita rasa kompleks dari bumbu rempah, berpadu lezat dengan kuah santan. Apalagi jika hidangan soto disantap selagi hangat dengan perasan jeruk nipis. Slurrpp, lezat!

Resep soto mudah untuk dibuat di rumah, kok. Coba resep berikut ini ya!

Bahan:

• 4 potong dada ayam, goreng dan suwir

• 7 lembar kubis, potong-potong kecil

• 200 gr soun, rebus

• 4 telur rebus, belah dua

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sdt ketumbar, haluskan dengan cobek

• 2 butir kemiri

• 1 ruas kunyit

• Minyak untuk menumis

Bumbu Lainnya:

• 3 cm jahe, geprek

• 3 cm lengkuas, geprek

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, geprek

• 1 liter air

• Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya

• 13 ml Sasa Santan Cair

• 1 tangkai daun bawang

• Garam dan lada, secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Jeruk nipis

• Bawang goreng

• Cabe rawit merah, iris

Cara Membuat:

1. Susun soun, ayam suwir, telur rebus dan kol di atas mangkuk.

2. Tumis bumbu halus, masukkan air dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam .

• Masukan bumbu-bumbu, daun bawang, masak hingga mendidih.

• Tuang Sasa Santan Cair ke dalam masakan.

1. Tuang kuah ke atas mangkuk yang berisi ayam dan soun. Beri bahan pelengkap sajikan.

Sate Maranggi

Sate adalah makanan yang mudah ditemui di seluruh wilayah Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk ke tusuk sate, kemudian dibakar. Biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang. Meski begitu, ada juga yang dimakan bersama sambal tomat atau acar timun yang segar, seperti sate maranggi. Rasa makanan khas Purwakarta ini lezat dengan perpaduan rasa manis dan gurih.

Tertarik buat sendiri? Simak resep sate maranggi ala Sasa berikut ini. Biar makin sedap, sebelum dimasak dagingnya diungkep dengan Sasa Bumbu Ayam Kalasan, ya!

Bahan:

• 600 gr daging sapi

• 1 bungkus Sasa Bumbu Ayam Kalasan

• 3 sdm kecap manis

• 2 sdm ketumbar

• 2 sdm minyak

Bahan Olesan:

• 2 sdm kecap manis

• 3 sdm minyak

• 1 sdm air perasan jeruk limau

Bahan Sambal Pendamping:

• 2 sdm Sasa Sambal Terasi ala sunda

• 5 sdm kecap manis

• 2 buah perasan jeruk limau

Cara Membuat:

1. Potong dadu daging sapi yang sudah dibersihkan.

2. Siapkan wadah untuk bumbu lumur, masukkan minyak, Sasa Bumbu Ayam Kalasan, kecap manis, dan ketumbar.

3. Lumuri daging yang sudah dipotong, dan diamkan selama minimal 3 jam.

4. Tusuk daging sapi, lalu bakar.

5. Sesekali oleskan daging yang dibakar menggunakan bumbu oles yang sudah disiapkan.

6. Untuk sambal pendamping aduk rata seluruh bahan.

7. Setelah itu siapkan sambal untuk pendamping.

Itulah tadi rangkuman cara membuat sate dan soto yang mendunia. Ingin mencoba aneka hidangan Nusantara lainnya? Cek resep kuliner khas Indonesia di laman ini. Berkreasi membuat makanan Indonesia yang 'rempah banget' jadi serba praktis dan mudah pakai produk-produk dari Sasa. Bahan pilihannya pun membuat produk Sasa lebih berkualitas dan sehat untuk dikonsumsi.