Sayur bobor bayam khas Jawa ini rasanya gurih segar. Mudah dibuat dan bahannya sederhana Ikuti resep sayur bobor bayam labu siam berikut ini.
Selain sayur asem, sayur bobor bayam merupakan jenis sayur rumahan yang sedap. Enak dimakan kapan saja apalagi ditambah lauk tempe goreng dan sambal terasi dadak.
Sayur berkuah santan encer ini bisa dibuat dari sayuran hasil kebun. Seperti kangkung, daun kacang atau daun ubi. Kadang dicampur dengan labu siam dan kacang panjang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Membuat sayur bobor bayam labu yang sedap tidak sulit. Untuk penyedap, tambahkan tempe semangit agar aroma dan rasa sayur bobor bayam makin sedap. Ikuti resep sayur bobor bayam labu siam dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Sayur Bobor Bayam Labu Siam
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Sayur Bobor Bayam Labu Siam | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | sayur | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Labu Siam: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
 Resep Sayur Bobor Bayam Labu Siam Foto: /Odilia |
Tips Membuat Sayur Bobor Bayam Labu Siam:
1. Rasa sayur bobor bayam labu siam lebih enak jika memakai santan segar sebagai kuahnya. Ada rasa gurih manis yang alami.
2. Sebaiknya jangan merebus bayam terlalu lama, setelah kuah santan mendidih, masukkan bayam dan jika terlihat layu. Matikan api. Panas kuah santan akan membiat bayam jadi lunak.
3. Masak sayur bobor bayam dan labu siam untuk sekali santap. Karena bayam tak dianjurkan untuk dipanaskan ulang.
4. Tempe semangit adalah tempe yang sudah disimpabn 2 hari dan sudah over fermentation. Teksturnya jadi keras dengan aroma sedikit asam. Rasa dan aroma tempe semangit mmebuat sayur bobor makin sedap.
Baca juga: Resep Sambal Tumpang Kediri yang Sedap Nagih |
Simak Video "Melihat Kemeriahan Kenduri Tumpeng Durian Raksasa di Trenggalek"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)