thif-live.com

Resep Tumis Bayam dan Teri, Lauk Sederhana yang Segar dan Gurih

Resep Tumis Bayam dan Teri

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Bayam tergolong sayuran kaya nutrisi yang baik dikonsumsi tiap hari. Bisa dibuat tumisan dengan bumbu sederhana dan topping teri goreng yang renyah.

Bayam digolongkan sebagai superfood karena kandungan vitamin dan mineral pentingnya. Selain dibuat sayur bening, sup, bayam juga enak diolah jadi tumisan yang praktis dan sederhana.

Kali ini memakai bumbu bawang dan saus tiram yang sederhana. Sebagai tambahan diberi topping teri tawar goreng yang renyah gurih. Makin enak dimakan hangat. Resep selengkapnya ada di bawah ini.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Baca juga: Resep Sup Ayam Daun Asam yang Berkuah Bening Asam Segar

Resep Tumis Bayam dan Teri

Gurih segar tumis bayam ini makin enak diberi topping teri goreng yang renyah.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
0[difficulty]0
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

  • 1 ikat sedang (250 g) bayam
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
  • Topping
  • 50 g teri tawar goreng

Cara Memasak:

  1. Petiki daun dan batang muda bayam. Cuci di bawah air mengalir hingga bersih lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan daun dan batang bayam muda, lalu tambahkan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk cepat hingga layu.
  4. Tuangi air, tutup wajan, masak hingga layu lalu angkat.
  5. taruh di piring saji dan taburi teri tawar goreng.
  6. Sajikan hangat.
Baca juga: Resep Sayur Asem Jawa Sederhana yang Pedas Menyegarkan
Khasiat sayur bayam untuk menu sarapanDaun bayam untuk tumisa bayam dan teri. Foto: iStock

Tips membuat tumis bayam dan teri:

1. Selain bayam hijau juga bisa dipakai bayam merah. Pilih bayam yang muda dan segar agar tumisan renyah enak.
2. Gunakan teri belah atau teri Medan tawar untuk topping. Taruh terakhir sebagai topping agar rasanya tetap renyah.

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Pedas Kering yang Pedasnya Nendang


Simak Video "Masak Masak: Tips Simpan Sayuran di Kulkas Agar Tak Layu"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
bayam tumis sayuran sayuran tumis bayam

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat