thif-live.com

Resep Tumis Cuciwis Saus Tiram Pedas, Lauk Murah Meriah dan Enak

Resep Cuciwis Saus Tiram Pedas

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Sayuran sederhana dan murah ternyata bisa diolah jadi lauk enak. Cuciwis ini diberi bumbu saus tiram dan cabe hingga gurih pedas rasanya.

Banyak sayuran murah tetapi kaya akan kandungan nutrisi. Seperti pare, cuciwis, daun pepaya, dan lainnya. Selain serat, sayuran itu juga kaya akan vitamin dan mineral.

Cuciwis atau kol mini biasanya dijual murah. Sayuran ini kaya nutrisi. Bisa dibuat tumisan dengan bumbu sederhana dan enak. Seperti saus tiram, bawang dan cabe.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pilih cuciwis yang segar, daunnya rapat dan muda. Gunakan api besar saat menumis agar tetap renyah rasanya. Bumbu dan tahapan membuatnya ada di resep berikut ini.

Baca juga: Resep Semur Telur dan Tahu Betawi yang Gurih Legit Bumbunya

Resep Tumis Cuciwis Saus Tiram Pedas

Renyah segar cuciwis makin lezat dibumbui saus tiram dan sedikit cabe.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

  • 200 g cuciwis
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabe merah, iris serong tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt tepung kanji

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih cuciwis di bawah air mengalir lalu tiriskan. Potong dua jika ukurannya besar-besar.
  2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum.
  3. Masukkan irisan cabe merah lalu aduk hingga layu.
  4. Tambahkan cuciwis, aduk-aduk hingga layu.
  5. Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, terasi merica dan garam. Aduk rata.
  6. Tambahkan air dan tutup wajan, masak hingga cuciwis lunak.
  7. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Jahe yang Pedas Gurih untuk Lauk Bekal
resep sayur cuciwis bumbu terasiCuciwis segar untuk tumis cuciwis saus tiram. Foto: /odilia

Tips membuat tumis cuciwis saus tiram pedas:

1. Pilih cuciwis yang tak terlalu besar ukurannya dan buang bagian luar yang tua atau keras. Belah dua jika terlalu tebal daunnya.
2. Saus tiram sebaiknya dipakai jenis saus tiram asli bukan yang beraroma tiram agar rasanya gurih sedap.

Baca juga: Resep Tahu Walik Aci Crispy yang Gurih Garing


Simak Video "Cobain Lidah Sapi-Oseng Cumi Super Pedas"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
cuciwis tumis cuciwis tumis sayuran

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat