thif-live.com

Resep Lumpia Tahu dan Suun, Renyah Gurih Untuk Camilam Takjil

Resep Lumpia Tahu Goreng

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Lumpia dengan isian tahu dan suun yang sederhana ini rasanya gurih renyah. Bisa ditambah sayuran sesuai selera. Makin enak dicocol sauskacang atau saus cabe.

Camilan merupakan gorengan selalu jadi favorit. saat buka puasa. Seperti lumpia yang bisa dibuat dengan beragam isian. Diisi sayuran, daging ayam, daging sapi atau tahu yang dipotong kecil.

Kali ini dipadukan dengan suun da sedikit wortel hingga rasanya gurih renyah. Agar lebih praktis gunakan kulit lumpia siap pakai. Tambahkan udang atau ayam cincang jika suka.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pastikan lumpia terendam minyak saat digoreng hingga kering renyah. Ukuran lumpia bisa dibuat kecil atau besar sesuai selera. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Baca juga: Resep Lumpia Goreng Isi Sayuran yang Renyah Segar Buat Camilan


Resep Lumpia Tahu dan Suun

Lumpia dengan isian tahu ini rasanya super gurih. Makin enak dicocol saus cabe.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia
  • Isian:
  • 1 buah tahu putih sedang
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Saus cabe
  • Mayones botolan

Cara Memasak:

  1. Isian: Bilas tahu dengan air hangat lalu tiriskan. Potong-potong kecil tahu putih lalu goreng hingga setengah matang dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daun bawang,wortel, tahu goreng dan suun Aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga seluruh tercampur rata lalu angkat. Dinginkan.
  5. Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm penuh adonan isi di salah satu sudutnya, lipat dan gulung hingga padat. Rekatkan ujungnya dengan air atau larutan terigu.
  6. Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajn.
  7. Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
Baca juga: Resep Martabak Manis Mini Topping Keju yang Empuk Gurih
Resep Tahu Pong SemarangTahu putih untuk lumpia tahu dan suun. Foto: iStock

Tips membuat lumpia tahu dan suun:

1. Pilih tahu putih yang segar dan bagus kualitasnya agar tak asam aroma dan rasanya.
2. Gunakan suun yang bagus kualitasnya, kecil dan bening dan tidak terlalu liat setelah direndam air panas.

Baca juga: Resep Bola-Bola Kelapa ala Thailand yang Kenyal Legit Untuk Teman Ngopi


Simak Video "Laris Manis Camilan Stik Daun Kersen Jelang Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
tahu camilan lumpia takjil ramadan ramadan 2024

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat