thif-live.com

Resep Tumis Tofu dan Brokoli yang Praktis Lezat Untuk Makan Malam

Resep Tumis Tofu dan Brokoli

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Tumisan sederhana ini gampang dibuat. Rasanya gurih dan segar. Perpaduan egg tofu yang lembut gurih dengan brokoli yang renyah. Gurih segar untuk makan siang.

Jika sedang ingin membuat menu antiribet yang praktis, tumisan merupakan pilihan tepat. Seperti egg tofu yang dipadukan dengan brokoli ini. Tofu digoreng hingga rasanya gurih renyah di bagian luarnya.

Kemudian diberi bumbu saus tiram dan bawang putih dan bawang bombay hingga lebih sedap aromanya. Ditambah dengan sedikit ebi hingga rasanya lebih gurih. Brokoli yang kaya nutrisi membuat tumisan makin lezat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Olah atau masak tumisan sesaat akan disajikan. Jangan lupa gunakan api besar agar brokoki tetap renyah. Berikut ini daftar bahan-bahan dan cara memasak tumis tofu brokoli yang gampang diikuti.

Baca juga: Resep Mie Gacoan Rumahan yang Gurih Mulurnya Nagih

Resep Tumis Tofu dan Brokoli

Egg tofu yang lembut gurih semakin enak ditumis dengan brokoli yang renyah segar. Cocok untuk menu makan malam.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 1 buah egg tofu silinder
  • 150 g brokoli, potong- potong
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g bawang bombay, cincang kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang
  • 1 sdm ebi, tumbuk kasar
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam/ jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air

Cara Memasak:

  1. Keluarkan egg tofu dari kemasan lalu potong-potong melintang 1 cm.
  2. Goreng tofu dalam minyak panas hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
  3. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus brokoli hingga layu beberapa menit. Angkat dan rendam salam air dingin lalu tiriskan.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi.
  5. Masukkan ebi, aduk hingga wangi.
  6. Tambahkan brokoli dan tofu lalu bumbu2 dengan saus toram, kaldu bubuk, merica dan garam.
  7. Tuangi air dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

Baca juga: Resep Oseng Kacang Panjang dan Tahu yang Manis Gurih untuk Lauk Bekal
sup tofu ayam cincangEgg tofu untuk tumis tofu dan brokoli. Foto: MosayMay

Tips membuat tumis tofu dan brokoli:

1. Gunakan jenis egg tofu yang dikemas dalam plastik Bentuk silinder. Bisa dipilih rasa ayam, udang atau telur.
2. Tambahkan sayuran lain sesuai selera. Seperti wortel, Jagung manis atau jamur.

Baca juga: Resep Sayap Ayam Panggang Kecap Pedas Untuk Lauk Makan Siang


Simak Video "Santapan Ala Indonesia di Sudut Kota Doha"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
tofu brokoli tumis tahu

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat