thif-live.com

Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang dipadukan dengan isian potongan gurita. Di Jepang ada takoyaki unik berwarna hijau.

Takoyaki merupakan kuliner Jepang berupa jajanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang diberikan isi 'tako' atau gurita dalam bahasa Jepang. Kemudian diberikan topping saus gurih manis, mayones, serta katsuobushi.

Tak hanya di Jepang, tapi takoyaki juga populer di berbagai negara. Termasuk Indonesia yang mudah sekali menemukan penjualnya. Mulai dari gerai kaki lima hingga gerai di dalam mall.

Kreasi takoyaki juga beragam, biasanya berdasarkan isian atau topping-nya. Belum lama ini juga muncul kreasi takoyaki jumbo yang ukurannya sebesar bola kasti.

Dilansir dari Sora News (9/1), kreasi takoyaki terbaru hadir di Jepang. Adonan takoyakinya dicampurkan bahan lain hingga menyajikan tampilan berwarna hijau yang menggugah selera.

kreasi takoyaki hijau yang unik Foto: sora news

Warna hijau pada takoyaki itu berasal dari bahan alami, yaitu bayam yang dihaluskan. Sang penjual ingin menghadirkan sensasi rasa yang berbeda pada takoyaki original.

Perbedaannya hanya pada adonan tepung saja. Selebihnya masih serupa takoyaki original yang diberikan isi potongan gurita.

Takoyaki hijau ini diberi nama 'Aotako'. Seporsi takoyaki hijau ini ditawarkan dengan harga 660 Yen atau sekitar Rp 71.000-an.

Seporsinya disajikan bersama saus takoyaki, mayones, dan taburan daun bawang. Cita rasa adonan takoyaki ini ternyata istimewa, ada sentuhan lembut rasa manis dan juga kaldu dashi yang nikmat.

kreasi takoyaki hijau yang unik Foto: sora news

Tekstur luar takoyakinya juga cukup garing. Kemudian, bagian dalamnya masih lembut dan rasa gurihnya langsung menyebar. Nikmatnya takoyaki ini disantap saat masih panas.

Kreasi takoyaki unik ini bisa ditemui di gerai bernama Oji Tako. Berlokasi di Ibaraki-ken, Jepang.