thif-live.com

Sedang ngetren sup ikan kuah asin atau suan cai yu, ada banyak resto enak di Jaksel (Jakarta Selatan) yang menyajikan menu enak satu ini.

Suan Cai Yu merupakan sup ikan sayur asin yang berasal dari Sichuan di China. Sup ini terkenal dengan aromanya yang kuat, serta perpaduan rasa asam dan pedas yang dicampur dengan sayuran asin atau suan cai yang bikin nagih.

Ikan yang digunakan juga beragam bisa ikan tilapia, ikan kakap, ikan gurame, ikan cod sampai kerapu. Di Jakarta sendiri, sudah banyak restoran yang menyuguhkan menu sup ikan ini.

Di Jakarta Selatan contohnya, ada restoran Suji Suan Cai Yu, Hunan Fish Noodle sampai Madam Sichuan CS yang menyajikan menu ini.

Berikut rekomendasi makan Suan Cai Yu yang enak di kawasan Jakarta Selatan.

1. Suji

Sup Ikan Kuah Asin 'Suan Cai Yu' bisa Ditemukan di Resto Jaksel Ini Foto: Instagram Restaurant

Restoran oriental yang satu ini cabangnya sudah ada beberapa di Jakarta, salah satunya di Pacific Mall, Jakarta Selatan. Restoran Suji spesialis menyajikan hidangan Suan Cai Yu dengan bahan-bahan premium serta rasa yang autentik.

Tipe ikan yang digunakan untuk Suan Cai Yu di sini cukup beragam, salah satu yang paling laris ada Kerapu Bintang Sayur Asin yang bisa menggunakan bumbu Mala pedas atau tidak pedas.

Porsi sup ikannya juga bisa disesuaikan dengan orang yang makan. Untuk 1-2 orang harga supnya Rp 598.000++. Kalau untuk makan besar harganya kisaran Rp 1.179.000++. Selain itu ada juga pilihan ikan gurame, kerapu hingga lobster untuk menu sup ikannya.

2. Madam Sichuan

Sup Ikan Kuah Asin 'Suan Cai Yu' bisa Ditemukan di Resto Jaksel Ini Foto: Instagram Restaurant

Madam Sichuan merupakan restoran ala China yang sudah ada sejak dulu di Jakarta. Di cabang Gandaria City, Jakarta Selatan, Madam Sichuan menawarkan menu sup ikan sayur asin yang enak.

Di menu Spicy Sour Fish seharga Rp 88.000, menu sup ikan disajikan dengan rasa ikan yang empuk, serta pilihan sayur asin yang memiliki rasa enak. Tambahan bumbu seperti irisan cabe merah kering semakin menambah rasa kelezatannya.

Selain sup ikan sayur asinnya yang enak, bagi yang penasaran dengan menu ini tapi tak bisa makan ikan bisa coba Spicy Sour Beef dengan sayur asin dan racikan kuah yang sama harganya Rp 88.000.