thif-live.com

Jakarta -

Teh seringkali diseduh hangat-hangat di pagi hari. Seringkali teh juga dibuat dingin sehingga begitu menyegarkan.

Meski sering dibuat, namun ternyata ada hal yang perlu diperhatikan saat menyeduh teh agar racikannya terasa lebih enak. Hal ini diungkap oleh ahli teh bernama Jane Malyon. Lantas, bagaimana caranya?

Tips Menyeduh dan Menikmati Teh Menurut Ahli

Jane Malyon memiliki perusahaan yang menjual beberapa ragam bingkisan teh, scone, selai, dan sandwich. Dia juga sudah mencoba ratusan jenis teh. Berikut tips menyeduh teh darinya:

1. Gunakan Teko

Cara menyeduh teh bukan dengan menuangkan air panas ke cangkir. Teh akan lebih enak jika dibuat di dalam teko, baik yang terbuat dari alumunium atau tanah liat.

Menurut Jane ini bukan soal hasil akhir, tapi ritual dalam pembuatan teh. Mengutip The Sun, membuat teh dengan cara ini pun akan membuat rasanya lebih enak juga.

Jane menyarankan terlebih dahulu memanaskan teko berisi air sebelum merebus daun teh. Sebelum air mendidih, masukkan daun teh. Jangan tunggu sampai mendidih untuk mencegah daunnya melepuh.

2. Jangan Rebus Air Kembali

Kesalahan umum yang dilakukan orang Inggris menurut Jane adalah merebus kembali air dari teko yang sudah direbus.

"Setelah direbus, oksigennya akan menghilang dan rasanya tak akan sama dengan air tawar."

Jane juga melarang memanaskan kembali minuman ini di dalam microwave. Selain itu memanaskan kembali dengan ketel listrik juga tidak disarankan.

3. Masukkan Susu di Akhir

Teh dapat diminum secara langsung ataupun ditambahkan beberapa bahan lainnya seperti susu. Menurut Jane, susu tidak boleh dimasukkan terlebih dahulu.

"Banyak orang suka memasukkan susu terlebih dahulu dan mengungkap rasanya berbeda." kata Jane.

"Tapi sampai kamu menambahkan susu, kamu tidak akan tahu seberapa kuat tehnya," lanjutnya.

4. Jangan Celupkan Biskuit ke Teh di Situasi Formal

Tips berikut ini bukan tentang menyeduh teh, tapi cara menikmatinya. Banyak yang memperdebatkan apakah mencelupkan biskuit ke teh boleh dilakukan? Jane membolehkannya, tapi hanya di situasi non formal.

"Anda tidak boleh melakukannya di tempat yang mewah," kata Jane

Mengutip Metro, mencelupkan biskuit ke teh menjadi salah satu kegiatan yang dianggap tidak sopan. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mencelup makanan ke teh menjadi hal yang dilarang di kantor, terutama jika dilakukan saat rapat atau pertemuan.

Hasil studi menunjukkan bahwa satu dari lima orang Inggris tidak suka saat rekan kerja mencelupkan biskuit ke teh. Meski begitu, secara umum sebanyak 71 persen orang suka memakan biskuit dengan cara ini.

Itulah beberapa tips menyeduh dan menikmati teh dari ahlinya. Semoga bermanfaat untukmu pecinta teh!

Simak Video "Melihat Kedai Teh Unik Berkonsep Retro di Batam"
[Gambas:Video 20detik]
(elk/row)