Masak sambil bekerja di rumah, terkadang menyita cukup banyak waktu. Oleh karena itu, tak ada salahnya untuk stock lauk makan. Kamu bisa stock ayam suwir kemangi yang mudah dibuat ini. Jika ingin makan, hanya perlu ditumis, dikukus, atau dihangatkan di microwave |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 Menit | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Denpasar | ||
| Kategori Masakan : Ayam | ||
Bahan Bahan
| 1/2 suwir ayam rebus |
| 5 batang kemangi dan dipetik |
| 2 lembar daun |
| 1 batang serai |
| 1/2 sendok makan garam |
| 1/4 sendok teh merica bubuk |
| 1/2 sendok teh gula pasir |
| 2 sendok makan minyak untuk menumis |
| 6 butir bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah cabai merah besar |
| 2 buah cabai merah keriting |
| 1/2 sendok teh terasi |
Cara Memasak:
| 1. | Panaskan minyak |
| 2. | Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting dan terasi |
| 3. | Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum |
| 4. | Masukkan ayam, dan aduk rata |
| 5. | Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir sesuai selera dan aduk rata |
| 6. | Masukkan kemangi, dan aduk rata |
| 7. | Masak sampai ayam matang |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT