thif-live.com

Resep Nasi Goreng Terasi dan Sayuran Berbumbu Sederhana Untuk Sahur

Resep Nasi Goreng Terasi dan Sayuran

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Bumbu sederhana berupa terasi bisa membuat nasi goreng ini sungguh sedap aromanya. Tambahan sayuran memberi rasa renyah segar.

Nasi goreng selalu enak dimakan kapan saja. Selama bulan puasa, nasi goreng bisa jadi menu sahur atau makan malam enak. Kali ini memakai bumbu sederhana terasi goreng dan bawang.

Agar lebih lengkap nutrisinya ditambahkan sayuran dan telur. Kunci kelezatannya terletak pada terasi udang yang bagus kualitasnya. Aroamnyanya gurih wangi udang.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tumis terasi hingga wangi dan aduk dengan nasi hingga tercampur rata. Berikut ini daftar bahan dan langkah pembuatannya yang gampang dan praktis. Makin enak disajikan hangat.

Baca juga: Resep Nasi Goreng China Tanpa Kecap yang Gurih Mantap untuk Sarapan

Resep Nasi Goreng Terasi dan Sayuran

Aroma gurih udang dari terasi menambah sedap nasi goreng ini.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, cincang hakus
  • 100 g sayuran beku
  • 2 sdm terasi udang kukus
  • 500 g nasi putih dingin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Telur goreng
  • Tomat, iris tipis
  • Timun, iris tipis
  • Daun selada

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  2. Tambahkan sayuran beku, aduk hingga layu.
  3. Masukkan terasi lalu aduk hingga bergumpal halus dan wangi.
  4. Tambahkan nasi, saus toram, kaldu hamur, merica dan garam.
  5. Besarkan api. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi agak kering lalu angkat.
  6. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Korea Super Pedas, Sarapan Penambah Selera
Nasi Goreng Terasi Udang.Terasi udang untuk nasi goreng terasi Foto: Getty Images/iStockphoto/Phaisit

Tips membuat nasi goreng terasi:

1. Bumbu utama nasi goreng ini adalah terasi udang. Pilih terasi udang yang berkualitas bagus. Seperti terasi udang bangka, lombol atau juana. Bakar atau kukus dulu terasi sebelum dicampurkan sebagai bumbu.
2. Jenis sayuran bisa disesuaikan dengan stok. Bisa dipakai sawi hijau atau brokoli.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Solaria yang Gurihnya Mantul


Simak Video "Menjajal Nasi Goreng Pete di Kota Bogor, Sudah Ada Sejak 1965"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
nasi goreng resep nasi goreng nasi goreng terasi menu sahur ramadan ramadan 2024

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat