thif-live.com

Resep Nasi Goreng Ayam Kemangi, Pedas Harum Untuk Menu Sahur

Resep Nasi Goreng Ayam Kemangi

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Nasi goreng yang satu ini memakai kemangi yang harum aromanya. Ditambah daging ayamnya empuk juicy. Bisa jadi pemancing selera makan sahur.

Seminggu terakhir puasa, sajian menu sahur harus lebih menerbitkan selera agar tetap semangat. Nasi goreng yang selalu jadi favorit bisa diracik dengan bahan berbeda.

Kali ini daging ayam bagian paha yang juicy gurih dan daun kemangi jadi paduannya. Bumbunya memakai bumbu bawang dan cabe yang dihaluskan sehingga sedikit pedas.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamu bisa melengkapi dengan telur goreng atau dadar dan sajikan hangat dengan kerupuk. Nasi goreng ini gampang diracik, bahan-bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Baca juga: Resep Bakmi Jawa Bumbu Gurih Mlekoh, Cocok Buat Makan Malam

Resep Nasi Goreng Ayam Kemangi

Gurih wangi nasi goreng ini enak dimakan hangat. Bisa ditambah telur goreng jika suka.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g daging paha ayam, iris tipis
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk
  • 1 ikat sedang daun kemangi, petiki daunnya
  • Bumbu Halus:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Lelehkan margarin, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daun bawang, dan irisan daging ayam, aduk hingga ayam kaku.
  3. Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica dan kaldu jamur. Besarkan api.
  4. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  5. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu.
  6. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan daun kemangi segar.

Steak Ayam ala RestoranDaging ayam untuk nasi goreng ayam kemangi. Foto: iStock

Tips nasi goreng ayam kemangi:

1. Nasi putih bisa diganti dengan nasi merah atau nasi porang jika sedang berdiet.
2. Gunakan daging paha ayam yang lebih juicy dan sedikit berlemak agar nasi goreng gurih enak rasanya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Solaria yang Gurihnya Mantul


Simak Video "Menjajal Nasi Goreng Pete di Kota Bogor, Sudah Ada Sejak 1965"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
nasi goreng menu sahur ramadan 2024

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat