Anak-anak sudah mulai sekolah tatap muka, jadi mulai berjibaku lagi dengan bekal sekolah anak, kita bida bikin bekal yang simple dan pastinya disukai sama anak-anak. Kali ini saya membuat bekal karakter, tema teddy bear dengan isian ayam lada hitam, kebetulan anak udah bisa makan pedas ya, ditambah telur dadar gulung, buah-buahan dan ada sedikit snack buat jam istirahat. Dan ada dumpling yang tinggal direbus aja juga sayur brokoli rebus. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 Menit | Sedang | 2 |
| Daerah Asal Masakan : Langsa | ||
| Kategori Masakan : Makanan Anak | ||
Bahan Bahan
| Bahan nasi |
| Nasi putih tambahkan sedikit agar-agar |
| Nori untuk hiasan |
| Bahan ayam lada hitam : |
| 2 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 250gr ayam fillet dada |
| 1sdm saos tiram |
| 1sdm kecap asin |
| 1sdm saos sambal |
| 1sdm saos tomat |
| 1sdt kecap inggris |
| 1sdt kecap ikan |
| Paprika bisa skip |
| 1sdt lada hitam (boleh diganti lada putih) |
| 1/2sdt kaldu jamur |
| 1sdm gula pasir |
| Brokoli rebus secukupnya |
| Dumpling 4pcs rebus |
| 2butir telur untuk didadar |
Cara Memasak:
| 1. | Masak beras seperti biasa tambahkan agar2 agar tekstur nasi lebih mengikat |
| 2. | Cetak nasi dengan bantuan plastik wrapping dan tambahkan hiasan mata dengan nori |
| 3. | Buat ayam paprika panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan ayam yang sudah dipotong kotak, tutup sampai air keluar, setelah ayam 1/2 matang tambahkan semua saos dan lada hitam. Tambahkan gula, jika ingin menggunakan paprika, masukkan setelah matang agar paprika tidak layu, kemudian angkat |
| 4. | Rebus air, tambahkan 1sdt garam masukkan potongan brokoli cukup sebentar saja agar vitaminnya tidak banyak terbuang |
| 5. | Masukkan dumpling rebus sampai mengapung |
| 6. | Susun daun selada/ kertas baking atur nasi di atas kotak bekal, tambahkan lauk dengan menggunakan wadah silikon agar nasi tidak bercampur dengan kuah |
| 7. | Tambahkan buah2an dan snack |
| 8. | Jangan lupa siapkan air putih dalam botol ya |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT