thif-live.com

Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker, Gurih Pulen dan Gampang Dibuat

Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Tentang Bahan Langkah
Jakarta -

Nasi ayam yang populer di restoran Chinese Food ini gampang dibuat sendiri memakai rice cooker. Nasinya pulen harum dengan ayam yang empuk juicy.

Sajian nasi lengkap ini dikenal dengan rasa gurih yang mantap. Diberi topping ayam rebus yang lembut teksturnya dan disajikan dengan sambal dan irisan timun.

Dengan waktu tak lebih dari sejam, kamu bisa membuat nasi ayam Hainan sendiri. Cukup gunakan rice cooker dan masak dengan kaldu ayam dan bumbu bawang.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ayam bisa dimasak sekaligus dan bisa dipanggang agak kering jika suka rasa agak renyah. Cocok untuk sajian makan malam yang praktis. Resep selengkapnya ada di bawah ini.

Baca juga: Resep Soto Betawi Kuah Merah yang Gurih Pedasnya Enak

Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi ayam Hainan ala restoran ini gampang dibuat sendiri. Nasinya pulen dan ayamnya empuk gurih.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 kg beras pulen, cuci, tiriskan
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 500 g daging paha ayam tanpa tulang
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • sambal rawit jahe
  • timun, iris serong tipis

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Tambahkan daun bawang dan jahe, aduk hingga layu.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Tambahkan beras, aduk hingga rata.
  5. Tuangkan ke panci rice cooker, susun potongan ayam di bagian atas beras.
  6. Tuangi kaldu ayam dan bumbu lainnya.
  7. Proses hingga nasi matang, buka rice cooker, angkat potongan ayam, aduk-aduk nasi hingga tak berkerak. Masak dalam kondisi Warm.
  8. Jika suka ayam bisa dimasak dengan sedikit minyak hingga agak kering.
  9. Sajikan nasi dengan potongan ayam, dan Pelengkapnya.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Korea Super Pedas, Sarapan Penambah Selera

Jangan Dibuang! Ini 5 Manfaat Air Bekas Cuci Beras, Bikin Awet MudaBeras pulen untuk nasi ayam Hainan. Foto: Getty Images

Tips membuat nasi ayam Hainan rice cooker:

1. Gunakan beras jenis yang pulen agar mendapatkan tekstur yang lembut dan enak.
2. Setelah proses memasak nasi selesai dan berpindah ke tombol Warm. Buka rice cooker aduk-aduk agar bumbu tercampur rata dan tidak berkerak di bawah.
3. Untuk nasi ayam Hainan ini sebaiknya gunakan ayam negeri bagian fillet dada atau paha.

Baca juga: Resep Semur Daging dan Tahu ala Jepang, Berbumbu Sedap Meresap


Simak Video "Asam Pedas Ikan Sayur Asin ala Restoran Milik Nagita Slavina"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
nasi nasi ayam nasi ayam hainan

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat